옥수수 스톡

아니타 스케 터

총 2 시간 15 분
준비: 15 분
요리: 2 시간
수율: 다름

6 평가 코멘트 추가

어떤 종류의 수제 스톡을 만드는 아이디어가 어리석은 것처럼 들리면 처음 할 때 완치 될 것이라고 약속합니다. 놀랍게도 쉽고 물과 함께 냄비에 몇 가지 재료를 던지고 몇 시간 동안 스토브에서 천천히 끓일 수있게하는 것 이상을 포함하지 않습니다.

예, 그것은 컨테이너 나 상점에서 캔을 사는 것보다 약간 더 많은 일이지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 왜? 이상하고, 발음 할 수없는 성분, 소금, 지방이없는 성분이 들어간 성분을 정확하게 조절할 수 있습니다.

특정 종류의 육류를 만드는 것이 더 복잡 할 수 있습니다. 당신이 원했던 모든 맛있는 미트 소스의 기초 인 매우 풍부한 송아지 고기는 뼈를 굽는 것과 관련이 있습니다. 그러나 채소는 단순하고 신속하게 준비됩니다. 왜 일반 야채 스톡 대신 옥수수 스톡? 신선한 옥수수의 달콤하고 아름다운 맛은 타의 추종을 불허합니다. 우리는 여름의 설탕 같은 귀를 절약하고 냉동 고용 옥수수를 대량으로 만드는 데 사용하는 것이 좋습니다. 그렇게하면 일년 내내 여름 풍미가 조금 나옵니다.

커널을 다른 용도로 사용한 후에는 귀로 만 주식을 만들 수 있습니다. 그러나 귀 전체를 유지하면 주식에 더 많은 맛과 단맛이 추가됩니다. 우리는 매운 검은 후추, 신선한 마늘 및 향기로운 베이 잎과 천연 설탕의 균형을 유지하여 훌륭한 맛을냅니다.

집에서 만든 옥수수를 섭취하면 무엇을 할 수 있습니까? 아, 너무 첫째, 그것은 일반 물보다 훨씬 더 많은 맛을 전달하기 때문에 수제 스프의 놀라운 기반을 만듭니다. 소스를 얇게 만들거나 크림 같은 샤멜의 성분으로 사용하십시오. 물 대신 밥을 요리하십시오. 또는 더 좋게 가열하여 리조또 레시피의 주식으로 사용하십시오. 이 수제 주식의 맛으로 모든 요리가 향상됩니다.