스프루스
- 총 26 분
- 준비: 20 분
- 요리: 6 분
- 방치: 25 분
- 수율: 4 인분
맥주 바비큐 소스 또는 달콤하고 신 소스, 타이 스위트 칠리 소스 또는 치 폴레 마요네즈와 함께 바삭 바삭한 튀김 맥주 폭죽 치킨 스트립을 제공하십시오.
치킨 스트립은 닭 가슴살로 만들어졌으며 완벽하게 튀겨졌습니다. 맛있는 가족 식사를 위해 메뉴에 양배추 샐러드와 감자 튀김을 추가하십시오.
성분
- 큰 계란 1 개
- 맥주 3/4 컵
- 다용도 밀가루 3/4 ~ 1 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 후추 (미각)
- 닭 가슴살 반쪽 (피부, 뼈없는)
- 식물성 기름 1 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
믹싱 보울에서 계란을 가볍게 젓습니다. 맥주에 털고 마른 재료를 넣으십시오. 부드럽고 잘 섞일 때까지 털어냅니다. 그릇을 덮고 사용하기 전에 약 25 분 동안 실온에서 방치하십시오.
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닭 가슴살을 반으로 자릅니다. 닭 가슴살이 큰 경우 3 분의 1 또는 4 분의 1로 썬다.
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기름이 360 ° F에 도달 할 때까지 식물성 기름을 중간 높은 열에 걸쳐 깊은 10 인치 프라이팬으로 가열하십시오.
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치킨 스트립을 잡기 위해 집게를 사용하여 반죽에 담그십시오. 과잉이 떨어지도록하십시오.
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뜨거운 기름을 하나씩 조심스럽게 제거하고 내립니다. 약 1 분 후 스트립을 돌리십시오.
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황금색이 될 때까지 스트립을 계속 돌리면서 총 4-6 분 동안 요리하십시오.
스프루스
종이 타월 안감 용지함으로 옮깁니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 더 많은 수건을 두드려주십시오.
스프루스
바베큐 소스 또는 새콤 달콤한 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 밀가루 3/4 컵으로 시작하고 반죽을 만들기 위해 필요한 경우 더 조정하십시오. 또는 1 컵을 추가하고 필요한 경우 맥주를 조금 더 넣으십시오. 연기가 높은 중성 향유가 튀김에 가장 적합합니다. 식물성 기름이나 옥수수 기름은 튀김에 좋습니다. 땅콩 유, 카놀라유, 포도씨 유도 매우 좋습니다.
레시피 변형
- 소금을 반으로 자르고 티스푼의 조미료 소금 또는 크리올 조미료 블렌드를 반죽에 넣으십시오.
레시피 태그:
- 치킨
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
