스프루스
다목적이고 효율적이며 훌륭한 식품 가공기는 부엌에서 없어서는 안될 것입니다. 치즈 파쇄, 비스킷 반죽 만들기, 이유식 퓌레 만들기, 향신료 갈기 및 살사 성분 자르기 등에 사용할 수 있습니다. 그러나 상점에 가기 전에 다음 요소를 고려하여 요구에 가장 적합한 식품 가공기를 선택하십시오.
직접 만든 베이비 푸드로 아기를 응원하십시오풍모
대부분의 푸드 프로세서는 모터 속도가 하나 뿐이며 맨 위에 작은 튜브 구멍이있어 다른 성분을 쉽게 추가 할 수 있습니다. 일반적으로이 튜브에 맞는 "푸셔"가 제공되며 더 큰 물건을 공급하고 손가락을 안전하게 유지하며 뚜껑 역할을합니다.
선택한 기계에 작은 힘의 파열을주는 "펄스"버튼이 있는지 확인하십시오 (자르기 또는 빠른 반죽 혼련에 적합). 식기 세척기 사용 가능 부품뿐만 아니라 올린 버튼보다 세척하기 쉬운 컨트롤을위한 부드러운 터치 패드에 만족할 것입니다 (물림 방지를 위해 손세정 블레이드를 권장하지만).
힘
선택한 기계가 거친 반죽 반죽, 생 당근 자르기 또는 단단한 치즈 분쇄 등 힘든 작업을 처리 할 수있을만큼 강력해야합니다. 그렇지 않으면 프로세서가 잘 리거나 균일하게 결합되지 않을 위험이 있습니다. 또는 더 나쁘게도 모터가 타 버립니다. 풀 사이즈 프로세서 (9 컵 이상)의 경우 600 와트 이상의 모터를 찾으십시오.
크기 / 용량
푸드 프로세서는 소형 3 컵 헬기부터 식당 주방에서 작동 할 수있는 20 컵 버전에 이르기까지 모든 크기로 제공됩니다. 가장 적합한 크기는 일반적으로 요리하는 사람의 수와 요리법에 따라 다릅니다. 일반적으로 4 인 가족을 위해 요리하거나 1 회용 반죽을 준비하는 경우 11 컵 크기의 프로세서로 충분합니다. 종종 소량의 허브 나 견과류를 자르거나 소량의 소스를 만드는 경우 작은 작업대와 블레이드가 포함 된 프로세서를 찾거나 이러한 작업을 위해 별도의 3 컵 "준비"프로세서에 투자하십시오.
첨부 및 액세서리
일부 푸드 프로세서에는 기계 사용을 극대화하기위한 다양한 액세서리가 함께 제공됩니다. 여기에는 다양한 크기의 작업 그릇과 블레이드, 음식을 다양한 두께로 얇게 썰고 갈아 넣는 디스크, 프로세서를 감귤류 과즙 짜는기구 또는 빵 반죽 반죽기로 바꾸는 부착물 및 속도 설정이 포함될 수 있습니다. 이 모든 종소리와 호루라기가 달린 기계에 여분의 돈을 쓰기 전에 실제로 사용할 것인지 고려하십시오.
브랜드와 가격
푸드 프로세서 카테고리의 두 리더는 Cuisinart 및 KitchenAid이며, 제품은 테스트 주방 및 소비자 등급에서 지속적으로 최고 순위를 차지합니다. 그들은 또한 가장 비싸다; 이 두 브랜드의 11 컵 이상 버전은 130 달러 이상을 돌려줍니다. 다른 브랜드로는 Hamilton Beach와 Black & Decker가 있으며 그 제품은 $ 50부터 시작합니다. 이러한 2 차 브랜드는 몇 가지 흥미로운 기능과 액세서리를 제공 할 수 있지만 종종 모터는 강력하지 않습니다. 그러나 궁극적으로 결정은 예산뿐만 아니라 개인 취향에 달려 있습니다.
