체다 치즈 소스와 베이컨 레시피 양배추

치즈 소스와 베이컨을 곁들인 양배추. 다이아나 래 트레이

총 35 분
준비: 15 분
요리: 20 분
수율: 4 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
620	칼로리
41g	지방
42g	탄수화물
25g	단백질

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영양 사실
서빙: 4 서빙
서빙 당 금액
칼로리	620
일일 가치 %
총 지방 41g	52 %
포화 지방 22g	111 %
콜레스테롤 107mg	36 %
나트륨 1229mg	53 %
총 탄수화물 42g	15 %
식이 섬유 10g	34 %
단백질 25g
칼슘 748mg	58 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 양배추는 거의 모든 식사에 맛있는 반찬을 만듭니다. 양배추는 쐐기로 자르고 요리 한 다음 간단한 체다 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 바삭 바삭하게 익힌 베이컨은 양배추를 완벽하게 장식합니다.

치즈에 스모키 향을 내기 위해 버터 한 스푼 또는 두 개를 베이컨 물방울로 바꿉니다.

요리는 베이컨의 유무에 관계없이 좋습니다. 색상과 맛을 위해 파프리카를 뿌려서 마무리하십시오. 또는 남은 갈색 햄을 다져서 쐐기 위에 뿌립니다. 카라 웨이 씨앗, 파슬리, 양귀비 씨앗 및 육두구는 특히 양배추와 잘 어울립니다.

양배추는 콘드 비프, 키엘 바사 또는 갈색 소시지 (훈제 또는 신선한 땅) 또는 햄과 함께 제공되는 훌륭한 반찬입니다. 또한 돼지 갈비 또는 돼지 고기 구이와 함께 맛있는 반찬을 만듭니다. 양배추는 닭고기와 함께 제공되는 맛있는면입니다. 으깬 감자, 구운 감자 또는 버터 국수를 추가하여 매우 맛있는 식사를하십시오.

성분

베이컨 6 개 (두껍게 자르면 4 개 사용)
중간 머리 녹색 양배추 1 개
1/2 작은 술 소금 (식용 수를 더한 맛)
체다 치즈 소스의 경우:
버터 4 테이블 스푼 (또는 버터 3 테이블 스푼과 베이컨 1 테이블 스푼)
다용도 밀가루 1/4 컵
마른 겨자 1 작은 술
우유 2 컵
체다 치즈 1 컵 (샤프, 파쇄)
후추 1/8 티스푼 또는 맛

그것을 만드는 단계

베이컨을 큰 프라이팬에 배치하십시오. 프라이팬을 중간 정도의 낮은 열에 두십시오. 양쪽이 바삭하고 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 자주 돌리십시오. 베이컨을 종이 타월로 빼내고 비워 두십시오.

양배추를 쐐기로 자르고 큰 냄비에 쐐기를 배열하십시오. 소량의 소금물을 넣고 팬을 중간 열에 두십시오. 팬을 덮고 부드러운 때까지 또는 약 10 분 동안 양배추를 요리하십시오.

한편, 중간 열에 걸쳐 냄비에 버터 (또는 베이컨 물방울)를 녹입니다. 밀가루와 마른 겨자를 저어줍니다. 잘 섞으십시오. 1 분간 교반하면서 요리하십시오. 끊임없이 저어 주면서 우유를 루에 점차적으로 첨가하십시오. 소스가 두껍고 매끄러 워 질 때까지 계속 저어 요리하십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 소스 혼합물에 치즈를 첨가하십시오. 녹을 때까지 열을가하십시오.

배수 된 양배추 웨지를 서빙 플래터에 배열하십시오. 쐐기 위에 숟가락 치즈 소스

예약 된 베이컨을 부서 서 양배추 웨지에 뿌립니다.