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고기를 위해 염소를 기르는 경우 종종 권장되는 몇 가지 주목할만한 품종이 있습니다.
보어
보어 염소는 남아프리카에서 육류를 위해 사육되었으며 우수한 체형, 높은 성장률 및 다산으로 선정되었습니다. 이 대형 프레임 동물은 흰색과 적갈색이거나 머리와 목에 짧은 머리와 검은 색, 갈색 또는 빨간색 표시가있는 모든 빨간색 일 수 있습니다. 보어는 짧은 뿔이 머리 가까이 구부러져 있습니다. 그들은 길고 한 귀를 가지고 있으며 온순한 것으로 알려져 있습니다.
보어 (Boer)는 질병에 매우 강하며 뜨겁고 건조하며 반사막 지역에서 잘 작동합니다. 약 90 일 만에 도축 성숙도에 도달하면 약 190-230 파운드, 벅은 200-340 파운드의 크기에 도달 할 수 있습니다.
스페인의
1980 년대 후반 미국에서 보어 (Boer) 염소를 사용할 수있게되기 전에 스페인 염소는 표준 고기 염소 품종, 특히 남부에서 사용되었습니다. 이 염소는 스페인 탐험가가 가져온 염소의 후손으로 멕시코를 통해 미국으로 향합니다. 그들은 중간 크기이고 엉성하고, 대부분 단발이며, 모든 색깔로 나옵니다. 스페인 염소는 길고 종종 구불 구불 한 뿔이 있습니다. 그들은 때때로 정의 된 품종보다 염소의 범주로 간주됩니다.
스페인 염소는 미국에서 가장 좋아하는 미트 염소로 보 어스 (Boers)로 대체되었지만, 갈매 나무속과 같은 침략적 브러시 식물을 통제하기위한 새로운 목적을 발견했습니다.
브러시
브러시 염소라는 용어는 적응 가능하고 강건한 것으로 알려진 다양한 품종 및 품종 혼합물을 지칭하는 데 사용되는 일반적인 용어로, 브러시를 먹는 능력과 원치 않는 식물 성장에 유용합니다. 그들은 언덕 염소, 브라 이어 염소 또는 토착 염소로도 알려져 있습니다. 스페인 염소와 마찬가지로, 이것은 특정 품종이 아니라 염소의 범주입니다. 브러시 염소는 일반적으로 고기 염소와 유제품 염소 품종 간의 유전자 교배입니다.
테네시 실신 염소
테네시 실신 염소는 실제로 테네시 출신이며, 미오 토닉 염소, 신경 염소, 나무 염소 또는 뻣뻣한 다리 염소라고도합니다. 깜짝 놀랐을 때, 이 염소들은 굳어지고 "약해 지거나"떨어집니다. 근 염소는 단단하고 비옥하며 번식기가 길다.
실신 염소는 일반적으로 검은 색 또는 흰색이며 짧은 머리 또는 긴 머리 일 수 있습니다. 그들은 중간 크기의 동물이며 수컷은 때때로 200 파운드에 이릅니다. 눈은 독특한 돌출 품질을 가지고 있습니다. 다소 드물지만, 이 종은 때때로 참신 표본 또는 가족 애완 동물로 유지됩니다.
키코
Kiko는 뉴질랜드에서 개발되어 1990 년대에 미국으로 가져 왔습니다. Kikos는 육류를 생산하는 염소이며, 작고 근육질의 몸매와 극적인 나선 모양의 뿔이 있습니다. 빠르게 성장하는 성인 Kiko 남성은 300 파운드에 도달 할 수 있습니다.
작은 것
서 아프리카 피그미 염소 품종에서 자란 현대 피그미 염소는 주로 애완 동물로 유지되지만 작고 고기가 많은 육체가 있고 계절에 따라 비옥하기 때문에 육류에 대한 잠재력이 있습니다. 그들은 일반적으로 여성의 경우 50-75 파운드, 남성의 경우 60-86 파운드의 성숙한 크기로 자랍니다. 다양한 단색과 패턴을 사용할 수 있습니다. 피그미 염소는 9-12 개월마다 자주 번식합니다.
품종 십자가
Nubian, Alpine, Toggenburg 및 Saanen과 같은 유제품 염소 품종은 종종 Boers와 교배하여 우수한 육류를 가진 동물을 생산합니다.
다른 육류 염소 종을 교배하여 생산 된 새로운 교배종도 있습니다. 가장 일반적인 새로운 염소 염소 십자가는 다음과 같습니다.
- 돈 메이커: 돈 메이커는 먼저 Sannen과 Nubian 품종을 건너서 보어 스와 사육합니다. Texmaster: 텍사스에서 Onion Creek Ranch가 개발 한 Boers와 Tennessee의 희미한 염소 간 십자가입니다. 사바나:이 품종은 열과 가뭄에 강합니다. 근육이 강하고 캐시미어 언더 코트가있는 짧은 흰색 코트가있어 추운 겨울에는 따뜻하게 지낼 수 있습니다. 다양한 날씨 조건에 잘 적응할 수있는 사바나 염소는 날씨 문제가있는 장소에 적합합니다. 그들은 훌륭한 어머니를 만듭니다.
