DL Rattray
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 파이 1 개 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 503 | 칼로리 |
| 28g | 지방 |
| 56g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 파이 1 개 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 503 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 28g | 36 % |
| 포화 지방 13g | 66 % |
| 콜레스테롤 164mg | 55 % |
| 나트륨 585mg | 25 % |
| 총 탄수화물 56g | 20 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 130mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 신선한 블루 베리 파이는 어떤 경우에도 좋은 디저트입니다. 블루 베리가 계절에 일어나지 않으면 냉동은 잘 작동합니다. 사워 크림 커스터드 필링과 부스러기 토핑은이 파이를 특별하게 만듭니다.
성분
- 다용도 밀가루 1 컵
- 식힌 버터 6 큰술
- 1/4 작은 술 소금
- 얼음 냉수 3 ~ 4 큰술
- 밀가루 4 큰술
- 흑설탕 3 큰술
- 버터 3 큰술
- 다진 피칸 3 큰술
- 사워 크림 8 온스
- 밀가루 2 큰술
- 큰 계란 1 개
- 과립 설탕 3/4 컵
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 신선한 블루 베리 2 1/2 컵
그것을 만드는 단계
그릇에 밀가루 1 컵과 소금 1/4 티스푼을 함께 저어줍니다.
작은 조각에 버터를 넣고 혼합물이 거친 부스러기와 닮을 때까지 페이스트리 믹서기로 밀가루를 자릅니다.
밀가루 혼합물을 적시기에 충분한 얼음 냉수를 저어주십시오.
공 모양을하고 약간 펴서 플라스틱 랩으로 감싼다.
20 ~ 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
밀가루가 칠해진 표면에서 반죽을 12 인치 원형으로 굴립니다. 9 인치 파이 플레이트에 끼 웁니다. 팬 가장자리에서 1/2 인치까지 손질 한 다음 가장자리를 크림 핑하거나 피리로 만듭니다. 채울 준비가 될 때까지 식히십시오.
오븐을 400F로 가열하십시오.
밀가루 4 큰술, 갈색 설탕, 버터 3 큰술, 다진 피칸 3 큰술을 섞습니다. 혼합물이 부서지기 전까지 손가락으로 작업하십시오. 따로.
믹싱 보울에서 사워 크림, 밀가루 2 큰술, 계란, 설탕 3/4 컵, 바닐라 및 1/4 티스푼 소금을 부드럽게 때리십시오. 블루 베리를 부드럽게 접습니다.
커스터드 충전 혼합물을 식힌 빵 껍질에 붓습니다.
20 분 동안 굽습니다. 파이 위에 토핑 혼합물을 골고루 뿌립니다. 오븐으로 돌아와 갈색으로 바뀔 때까지 10 분간 더 굽습니다.
랙에서 식힌 다음 서빙 시간까지 덮고 냉장하십시오.
바닐라 아이스크림 한 스푼 또는 가볍게 달게 한 휘핑 크림 덩어리로 식히십시오.
더 많은 요리법
블루 베리 파이: 계피로 가볍게 양념 한 클래식 블루 베리 파이입니다. 이 레시피를 만들려면 좋아하는 패스트리 레시피 또는 구입 한 냉장 패스트리를 사용하십시오. 이 파이는 신선하거나 냉동 된 블루 베리로 만들 수 있습니다.
블루 베리 파이:이 파이는 훌륭한 블루 베리 충전물로 만들어졌습니다. 토핑은 부드러운 계피 비스킷 같은 반죽으로, 계피에 약간의 양념이 있습니다. 크림이나 아이스크림으로이 파이를 따뜻하게 드십시오.
레시피 태그:
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