네덜란드 재료 대체

네덜란드어 vanillesuiker를 찾을 수 없습니까? 당신 만의 것을 만드세요.

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네덜란드 요리법에는 종종 네덜란드 밖에서는 찾기 어려운 재료가 있습니다. 많은 사람들이 온라인에서 구할 수 있지만 번거로울 수 있으며 일반적으로 미리 계획해야합니다. 그래서 당신이 붙어서 전통적인 네덜란드 재료를 찾을 수 없을 때, 여기에 간단한 대체물이 있습니다.

네덜란드 성분 대체

Amandelspijs (네덜란드 베이킹에 사용되는 달콤한 아몬드 페이스트): 간단한 재료로 자신 만의 amandelspijs를 만들거나 온라인으로 기성품을 주문할 수 있습니다. 엄밀히 말하면, 코냑은 단순히 나이 든 브랜디입니다. Goudreinetten (애플 파이 사과): 훌륭한 옵션은 Bramley 사과 또는 현지의 다양한 요리 사과가 될 것입니다. 싱싱하고 타르트 사과를 원합니다. 좋은 현지 과일 상인이 길을 안내해 줄 것입니다. Hagelslag (샌드위치 스프링 클): 비슷한 초콜릿 스프링 클을 케이크 장식에 사용할 수 있지만 Dutch Epicure Shop Bakery와 같은 온라인 소매점에서 hagelslag를 주문할 수도 있습니다. Koekkruiden : speculaaskruiden 과 정향을 뺀 것과 같은 향신료가 필요합니다. 훈제 고등어: 요리법에 훈제 고등어가 필요한 경우 다른 훈제 고등어를 사용할 수 있습니다 물론 훈제 훈제 뱀장어: 훈제 고등어와 같이 질감이 다르지만 사용할 수 있습니다 레시피를위한 또 다른 지방 기름기 많은 생선 (훈제). Speculaaskruiden (네덜란드 제빵에 사용되는 향신료 믹스): Speculaaskruiden은 speculaas 쿠키로 가장 유명하지만 다른 맛있는 구운 제품의 재료 목록에서 찾을 수 있습니다. 호박 파이 향신료를 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있지만 자신의 speculaaskruiden 을 만들거나 온라인으로 주문하면 더 정통 네덜란드 맛이납니다. Vanillesuiker (바닐라 설탕): 많은 네덜란드 요리법은 미국 슈퍼마켓에서 판매되는 바닐라 설탕의 향 주머니를 요구하지만 설탕 1 큰 스푼 (1 봉지에 해당하는 바닐라 추출물 1 티스푼)을 사용하여 직접 만들 수도 있습니다). 흰 설탕 잼 항아리에 바닐라 포드를 넣고 몇 주 동안 주입하여 그대로두면 더 전통적인 바닐라 설탕을 만들 수 있습니다. Zaanse mosterd : 낟알 품종의 Zaanse 겨자를 대체 해야하는 경우 겨자 씨앗이 들어있는 현지 겨자를 찾으십시오. 꼬집음에서 겨자 씨앗을 평범한 부드러운 겨자에 섞고 밤새 약간 부드럽게 할 수 있습니다.