초콜릿 칩 선 버터 쿠키.
스프루스 / 미리 로트 코 비츠
- 총 29 분
- 준비: 15 분
- 요리: 14 분
- 수율: 약 36 개의 쿠키, 18 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 213 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 36 쿠키, 18 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 213 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 42 % |
| 콜레스테롤 78mg | 26 % |
| 나트륨 138mg | 6 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 42mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
코셔 상태: Pareve
음식 알레르기에 시달리고 있거나 아이들의 견과류가없는 학교 나 캠프에 안전하게 보낼 수있는 도시락 취급을 찾고 있다면 무기고에 글루텐이없고 알레르기 친화적 인 쿠키 레시피를 만드는 데 도움이됩니다. 이 Chocolate Chip Sunbutter Cookies는 맛있을뿐만 아니라 밀, 유제품, 땅콩 및 견과류가 들어 있지 않습니다. 무엇보다도 찾기 어려운 성분이 필요하지 않습니다. 곡물 귀리는 블렌더에서 블리 칭되어 건강에 좋은 밀가루 대체물을 만들며 해바라기 버터는 단백질 부스트와 훌륭한 맛을 더합니다. 미니 초콜릿 칩을 사용하면 반죽과 가장 잘 어울리 며 모든 물기에 초콜릿을 얻을 수 있습니다.
성분
- 1 컵 구식 롤 귀리 또는 귀리 가루
- 해바라기 버터 1 컵
- 갈색 설탕 1/2 컵
- 과립 설탕 1/2 컵
- 3/4 티스푼 베이킹 파우더
- 고급 바다 또는 코셔 소금 1/8 티스푼
- 큰 계란 1 개
- 해바라기 또는 카놀라와 같은 중성 향유 2 테이블 스푼
- 순수한 바닐라 추출물 1 티스푼
- 1/2 컵 미니 반 달콤한 초콜릿 칩
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 예열하십시오.
양피지로 두 개의 큰 테두리가있는 베이킹 시트를 줄이십시오.
귀리 (사용중인 경우)를 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 밀가루 같은 가루가 될 때까지 여러 번 펄싱하십시오.
큰 사발에서 해바라기 버터, 갈색 설탕 및 과립 설탕을 함께 섞으십시오.
귀리 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 넣고 잘 섞는다.
계란, 기름, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
초콜릿 칩을 접습니다.
준비된 베이킹 시트에 티스푼으로 쿠키 반죽을 떨어 뜨려 쿠키 사이에 약 1 인치를 두십시오. 원하는 경우 각각의 상단으로 포크를 눌러 크로스 해치 패턴을 만듭니다.
예열 된 오븐에서 12 ~ 14 분 동안 굽거나 쿠키가 굳기 시작할 때까지 상단이 건조 해 보이고 하단이 황금색입니다.
오븐에서 꺼내 쿠키를 5 분 동안 베이킹 시트에 놓고 주걱으로 조심스럽게 냉각 선반에 옮깁니다. (쿠키는 오븐에서 곧바로 섬세 해집니다. 휴식을 취하면 굳어 질 기회가 생기고 파손되기 쉽습니다.)
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 밀폐 용기에 실온에서 최대 일주일 동안 또는 냉동실에서 최대 3 개월 동안 보관하십시오.
레시피 변형
알레르기 친화적 인 베이킹 팁:
- 이 조리법에 계란이 없어야하는 경우 아마씨 식사 1 큰술과 물 3 큰술을 섞어 계란 대신 사용하십시오. 너트 알레르기보다 덜 일반적이지만 해바라기 씨 알레르기는 들어 본 적이 없습니다. 음식 알레르기가있는 사람을 위해 요리하는 경우 모든 성분을 공개하고 교차 오염을 피하기 위해 각별히주의하십시오. 알레르기 친화적 인 관점에서 모든 해바라기 버터가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. Sunbutter는 땅콩, 나무 견과류 및 콩이없는 전용 시설에서 만들어진 정결 한 인증 브랜드입니다. 알레르기가 우려되는 경우 일부 브랜드는 다른 너트 버터와 같은 동일한 시설 또는 동일한 제품 라인에서 해바라기 버터를 처리합니다. 교차 오염 가능성이 있는지 항상 먼저 회사에 문의하십시오. 밀 알레르기, 체강 질병 또는 글루텐 감수성이있는 경우 글루텐이없는 귀리를 찾으십시오. 초콜릿에는 종종 숨겨진 알레르겐이 포함되어 있습니다. Enjoy Life와 California Gourmet은 콩, 글루텐, 견과류 및 유제품이없는 두 가지 정결 한 브랜드입니다.
레시피 태그:
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