Alanna Taylor Tobin / 게티 이미지
버번은 다양한 디저트의 맛을내는 것에서 바베큐 소스 및 기타 여러 가지 레시피에 사용되는 것에 이르기까지 부엌에서 사용할 수있는 매우 다양한 재료가 될 수 있습니다. 버번 요리를 처음 접한다면이 팁과 힌트는 유리 밖에서이 음료를 사용하는 기술을 익히는 데 도움이됩니다.
유용한 팁들
- 버번은 매우 희미한 카라멜, 바닐라, 숯, 그리고 나무의 매우 가벼운 맛을 레시피에 빌려 줘야합니다. 이 풍미는 풍미있는 요리와 달콤한 요리 모두에서 잘 작동합니다. 브랜디를 대신 할 수 있습니다. 알코올은 물보다 결빙점이 낮기 때문에 얼어 붙지 않은 디저트에 알코올을 조금 더 차는 것에 대해 두 번 생각하고 싶을 수 있습니다., 대부분의 주류 및 포장 상점에서 작은 단일 음료 서빙 병 (보통 1/4 컵 미만으로 측정)을 집을 수 있습니다. 이것은 항공사에서 제공되는 작은 병이며 일반적으로 대부분의 단일 레시피에 향료로 충분합니다. 이러한 레시피 중 일부는 정확한 측정을 제공하기보다는 술의 "샷"을 요구할 수 있습니다. 액체의 양이 최종 결과의 안정성에 중요하지 않은 레시피. 단일 샷의 범위는 1 온스에서 1 1/2 온스까지입니다. 더 많은 버번 맛을 원한다면 높은 쪽에서 측정하십시오. 덜 원하거나 냉동 조리법 인 경우 1 온스 만 사용하십시오.
