브라질 상그리아 칵테일 레시피

토마스 바윅 / DigitalVision / 게티 이미지

총 5 분
준비: 5 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

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이 브라질 상그리아 레시피는 양말을 벗겨주는 것입니다. 그것은 당신의 취향의 과일, 약간의 cachaça, 브랜디, 적포도주 및 여기에 키커가 있습니다. 모든 상그리아 레시피에 대해, 이것은 가장 창의적이고 시음하는 경험 중 하나입니다.

레시피는 Lucid Absinthe Supérieure에서 가져 왔으며 상그리아에 대해 완전히 다른 접근법을 취합니다. 그것은 펀치 보울이 아닌 유리로 만들어지며 레드 와인은 주성분이 아닌 플로트로 사용됩니다. 또한 다른 스타일의 럼보다 브라질의 카페 카를 선호하지만 스페인 브랜디와 쌍을 이루기 때문에 두 술을 일반적으로 하나 또는 다른 음료 한 잔에 넣습니다.

과일은 모든 상그리아에서와 마찬가지로 여기서 중요한 역할을하지만 포함 할 대상은 귀하에게 달려 있습니다. 이 측면에서 재미를 가지고 지금 당장 할 수있는 농산물 섹션에서 가장 신선하거나 가장 이국적인 과일을 찾으십시오. 당신은 정말로 잘못 갈 수 없으며이 음료를 섞을 때마다 완전히 새로운 맛으로 대우받을 것입니다.

성분

계절 과일 1/2 컵 (신선한)
1/2 온스 압생트 (루시드)
1 1/4 온스 cachaça
1/2 온스 브랜디 (스페인어)
1/2 온스 오렌지 리큐어
1 온스 레드 와인

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

칵테일 셰이커에서 압생트, 카 차카, 브랜디 및 오렌지 리큐어를 사용하여 과일을 완전히 뭉개십시오.

모든 것을 (얼음 포함) 와인 잔에 붓습니다.

바 스푼 뒷면에 천천히 쏟아져 칵테일 위에 레드 와인을 뜬다.

봉사하고 즐기십시오.

팁

일반적으로 교반은 얼음을 분해하여 유리에서 더 빨리 녹게하기 때문에 신선한 얼음으로 흔들린 칵테일을 제공하는 것이 좋습니다. 최소량의 희석에 대해서는이 조언을 따르되, 레시피의 권장 방법을 사용하여 시도하십시오. 여분의 물은 음료의 독특한 풍미와 결혼하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일에는 딸기, 라임, 오렌지, 키위, 열정 과일 또는 시장에서 시선을 사로 잡는 모든 것을 조합하여 즐기십시오. 머드하기가 더 쉬워지고 정확히 1/2 컵을 얻는 것에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 예를 들어 라임 웨지가 들어간 슬라이스 딸기 하나와 열정 과일 큐브 몇 개를 넣습니다. 가장 일반적인 스페인어 브랜디는 Brandy de Jerez입니다. 숙성하면서 브랜디의 일부를 다른 배럴로 옮기는 솔레 라 시스템과 셰리를 보관 한 이전 버번 배럴의 사용을 포함하여 주로 생산에서 다른 브랜디와 차별화됩니다. 이것은 독특한 맛을 내고 1/2 온스 쏟아지는 훌륭한 선택이지만, 이 상그리아에서는 브랜디가 잘 작동합니다.