브렛 무어
- 푸드 라이터 버몬트에있는 New England Culinary Institute에서 식당 경영학을 전공 한 학위 전문 요리사 및 레스토랑 매니저로서 15 년 이상 경력 레스토랑, 케이터링 회사 및 레스토랑 컨설팅 회사의 소유자
경험
Brett Moore는 The Spruce의 전 작가로 10 년 이상 기사와 레시피를 제공했습니다. Brett는 전문적으로 훈련 된 요리사이자 작가입니다. 그는 미식가 피자 가게에서 5 성급 리조트에 이르기까지 수많은 세계적 수준의 주방에서 요리했습니다. Brett는 또한 식당 및 요리사를위한 관리자로 일했습니다. 그는 120 석 규모의 식당의 수석 요리사였으며, 케이터링 회사와 식당 컨설팅 및 관리 회사를 소유했습니다. 그는 요리, 현지 농민들과 대화, 시장을 방황하거나 최신 요리 도구를 테스트하는 등 음식에 대해 매우 열정적입니다.
교육
Brett는 버몬트에있는 유명한 New England Culinary Institute에서 요리 학을 전공했으며, 식당 경영학을 전공했습니다. 또한 야생 생물 생물학 학사 학위를 취득하여 지속 가능한 농업 및 식품 공급에 영향을 미치는 기타 환경 문제에 대한 전문 지식을 제공합니다.
전문성: 전문 요리사스프루스 소개
Dotdash 브랜드 인 Spruce는 실용적이고 실제적인 팁과 영감을 제공하여 최고의 집을 만드는 데 도움이되는 새로운 종류의 홈 웹 사이트입니다. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets 및 The Spruce Crafts를 포함한 Spruce 브랜드 제품군은 한 달에 3 천만 명에 달합니다.
Dotdash 브랜드는 20 년 이상 사람들이 답변을 찾고 문제를 해결하며 영감을 얻도록 도와 왔습니다. 선도적 인 인터넷 측정 회사 인 comScore에 따르면, 우리는 인터넷에서 상위 20 대 콘텐츠 게시자 중 한 명이며 매월 미국 인구의 30 % 이상에 도달합니다. 우리 브랜드는 지난해에만 20 개 이상의 업계 상을 수상했으며, 가장 최근에는 업계 최고의 간행물 인 Digiday에서 Dotdash를 올해의 게시자로 선정했습니다.
