다 네트 세인트 온게
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 757 | 칼로리 |
| 69g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 757 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 69g | 89 % |
| 포화 지방 12g | 62 % |
| 콜레스테롤 15mg | 5 % |
| 나트륨 161mg | 7 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 24mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 파스타 레시피는 아마도 식료품 저장실에있을 수있는 재료를 사용하여 빠르고 주중 저녁 식사를하기 위해 만들어졌습니다. 그러나 결과 접시는 본질적으로 찬장을 청소하는 쉬운 식사 그 이상입니다. 기름으로 채워진 참치, 마늘, 케이 퍼 및 레몬의 조합은 아름답게 함께 작동하여 다소 세련된 시음 파스타 샐러드를 만듭니다.
fusilli, gemelli 또는 penne과 같은 짧은 파스타는 참치, 케이 퍼, 마늘, 레몬 풍미, 화이트 와인 및 파슬리의 간단한 소스에 버무려 져 있으며 향신료와 버터는 풍미를 위해 붉은 칠레 고추를 만집니다. 결과는 너무 복잡하고 세련된 맛을내는 진정으로 맛있는 요리 인 부품의 합계보다 큽니다. 얼마나 쉬운 지 믿기가 어렵습니다.
성분
- 올리브유 3 큰술
- 잘게 다진 마늘 3 티스푼 (약 3 쪽)
- 말린 붉은 고추 고추 조각 1/2 작은 술 (또는 작고 말린 붉은 페페 론 치노, 손가락으로 으깬 것)
- 소금으로 채워진 케이 퍼 3 큰술 (물에 15 ~ 20 분 동안 담근 후 철저하게 몇 차례 헹구어 여분의 소금을 제거하십시오)
- 드라이 화이트 와인 1/2 컵
- 2 개 (6 온스) 엑스트라 버진 올리브 오일 포장 황 다랑어 캔 (배수)
- 맛 좋은 바다 소금
- 신선한 평평한 파슬리 잎 1/4 컵 (다진 것)
- 레몬 풍미 1 티스푼 (강판)
- 무염 버터 3 큰술 (몇 조각으로 나 bro)
- 1 파운드의 짧은 파스타 (알 덴 테로 조리 및 배수, 식수 1/4 컵)
- 신선하게 후추를 맛보세요
그것을 만드는 단계
파스타를 담을 수있을 정도로 큰 프라이팬에 기름, 마늘 1/2 1/2 티스푼, 붉은 고추 가루를 넣고 약 1 분 동안 향이 나지 않을 때까지 중간 열을가하십시오.
와인을 넣고 간신히 끓인다. 1 분 동안 요리하십시오.
참치와 소금을 넣고 1 분간 저열로 맛을냅니다.
다진 마늘, 파슬리, 레몬 제스트, 버터, 요리 된 파스타, 그리고 파스타를 코팅하는 크림 소스를 만들기 위해 필요한만큼의 예비 파스타 요리 용 물 1 / 2ml를 다진 참치 케이 퍼 혼합물에 넣습니다. 갓 갈은 후추로 간을하고 즉시 제공하십시오.
레시피 팁
약간 부드럽고 향이없는 물로 채워진 흰 참치보다는 여분의 버진 오일을 채운 황 다랑어를 사용하는 것이 중요합니다. 그것은 모양을 더 잘 잡고 접시에 더 세련된 맛을 가져올 것입니다. 이탈리아 브랜드의 올리브 오일 포장 참치를 구입하는 것이 더 좋습니다.
또한 소금으로 채워진 케이 퍼와 식초로 채워진 포장재를 포함하고 싶습니다. 소금 포장은 식초 포장에 비해 질감이 훨씬 뛰어나고 물기에 견고하며 향이 좋은 케이 퍼 향을 유지합니다. 이 요리의 원래 이탈리아 요리법은 더 많은 마늘을 요구하므로 원한다면 다른 정향을 추가하십시오.
레시피 태그:
- 파스타
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- 이탈리아 사람
- 봄
