MariaPavlova / E + / 게티 이미지
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 16-20 닭 날개 (4 인분)
이 구운 닭 날개는 가족을 위해 훌륭한 식사 또는 간식을 만듭니다. 휴일 전채 또는 게임 당일 간식을 위해 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리면 더 많은 사람들을 위해 요리하거나 치킨 드럼으로 레시피를 만들 수 있습니다. 이 닭 날개도 뒷문에 좋습니다!
테일 게이팅이나 파티를 위해 완성 된 닭 날개는 서빙하기 위해 낮거나 따뜻한 곳에서 천천히 밥솥에 보관하십시오.
성분
- 16 ~ 20 닭 날개 (32 ~ 40 조각)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 소스의 경우:
- 겨자 2 큰술
- 사이다 식초 1/4 컵
- 3/4 컵 케첩
- 1/2 컵 당밀
- 식물성 기름 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 마늘 가루
- 타바스코 소스 1/4 티스푼
그것을 만드는 단계
닭 날개 끝을 잘라 버린 다음 조인트에서 각 날개를 반으로 자릅니다.
브로일러를 예열하고 브로일러 팬에 랙에 기름칠을하십시오. 브로일러 팬 내부에 호일을 뿌려 드립을 잡습니다.
기름칠 된 선반에 닭 날개를 단일 층으로 배열하십시오. 소금과 갓 갈은 후추를 뿌린다.
남은 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 털어냅니다. 소스 1/2 컵을 제거하고 서빙 시간까지 냉장 보관하십시오. 남은 소스를 따로 보관하십시오.
닭 날개를 열원에서 약 6 인치 정도 10 ~ 12 분간 끓입니다. 그것들을 뒤집어 놓고 10 ~ 12 분 동안 계속 굽고 자주 돌리십시오.
바베큐 소스로 그릇에 날개를 넣고 철저히 코팅하십시오. 다시 랙에 놓고 몇 분 더 끓여서 양쪽을 가열합니다.
예비 소스로 날개를 제공하십시오.
낮거나 따뜻한 환경에서 따뜻하게 유지하려면 즉시 서빙하거나 천천히 밥솥이나 풍로 달린 접시로 옮기십시오.
팁
- 날개를 파티 나 테일 게이팅 행사에 데려가는 경우 완전히 익혀야합니다. 덮은 천천히 밥솥에 보관하십시오. 밥솥을 다른 용기에 넣고 무거운 수건이나 담요로 감싸서 단열하십시오. 뜨겁거나 차가운 음식을 운송 할 때는 "위험 구역"인 40F에서 140F 사이의 음식에서 해로운 박테리아가 더 빨리 자랄 수 있습니다.
레시피 변형
- 바베큐 소스 혼합물에 액체 연기 몇 방울을 첨가하십시오. 구운 닭 날개: 날개에 소금과 후추를 뿌린 후 밀가루로 먼지를 뿌리고 호일 라이닝 처리 된 림 베이킹 시트에 올리십시오. 예열 된 400F 오븐에서 30 분 동안 날개를 굽습니다. 날개를 돌리고 30 분 더 굽습니다. 소스로 날개를 입히고 베이킹 팬에 다시 넣으십시오. 약 8 ~ 10 분 더 오래 굽거나 날개를 윤이 낼 정도로 오래 굽습니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 간식
- 미국 사람
- 슈퍼 볼