스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
- 총 115 분
- 준비: 105 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 24 buñuelos (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 541 | 칼로리 |
| 58g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 buñuelos (24 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 541 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 58g | 74 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 37mg | 12 % |
| 나트륨 106mg | 5 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 20mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
스페인어로 "공기처럼 가벼운 튀김"을 의미하는 buñuelos 는 가볍고 푹신하며 입에서 녹습니다. 오후 간식에 적합하며 일반적으로 스페인 식사와 함께 디저트로 제공됩니다.
Buñuelos는 레몬 풍미의 힌트를 곁들인 가볍게 튀긴 계란과 밀가루 반죽입니다. 튀김 후에는 가루 설탕으로 먼지를 뿌리고 견딜 수없는 한 입 크기의 디저트를 만듭니다. 그들은 생과자 크림, 계란 커스터드 또는 좋아하는 마멀레이드로 채워질 수 있습니다. 이 맛있는 간식을 만드는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 따라서 모든 옵션을 탐색하고 가장 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다.
성분
- 물 1/4 컵
- 버터 2 큰술
- 입자가 굵은 설탕 2 큰술
- 레몬 1 개 (제스트)
- 꼬집음 1 개
- 4 1/2 온스 밀가루 (표백되지 않은 흰색)
- 1/4 작은 술 베이킹 파우더
- 계란 4 개
- 식물성 기름 2 ~ 3 컵 (카놀라, 옥수수 또는 튀김에 필요한 양)
- 가루 설탕 1/4 컵 (분 진용)
- 선택 사항: 계란 커스터드 (채우기)
그것을 만드는 단계
참고:이 요리법에는 여러 단계가 있지만이 디저트 요리는 준비 및 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
부 뇨엘 로스 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
작은 냄비에 물, 버터, 입자가 굵은 설탕, 레몬 풍미 및 소금을 집어 넣습니다. 종기에 가져다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
물이 끓 자마자 밀가루와 베이킹 파우더를 한 번에 넣고 나무 숟가락으로 저어주십시오. 반죽이 팬의 측면에서 떨어지기 시작할 때까지 계속 저어주십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
불을 끄고 몇 분 동안 식히십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
반죽이 더 이상 뜨겁지 않지만 여전히 따뜻할 때 계란을 하나씩 저어주세요. 반죽이 매끄 럽도록 필요한 경우 핸드 믹서를 사용하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
1 1/2 ~ 2 시간 동안 따로 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
바닥이 크고 큰 프라이팬에 식물성 기름을 약 1 1/2 인치 깊이로 붓습니다. 중간 높이로 가열합니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
기름이 튀어 나올 정도로 뜨거울 때는 한 숟가락의 반죽을 기름에 떨어 뜨리기 시작하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
바닥이 황금색이면 뒤집습니다. buñuelos는 황금색으로 변하고 요리 할 때 뜨기 시작해야합니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
슬롯 형 스푼 또는 주걱을 사용하여 팬에서 한 번에 하나씩 제거하십시오. 종이 타월로 배수하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
가루 설탕을 뿌리고 즉시 봉사하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
커스터드로 채워진 변형
Buñuelos는 크림 계란 커스터드로 쉽게 채울 수 있습니다. 반죽이 쉬는 동안 커스터드를 만드는 것이 가장 좋습니다.
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
부 뇨엘 로스가 튀겨 진 후 만질 수있을 때까지 기다렸다가 반으로 자르십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
커스터드 필링에 숟가락을 넣고 즉시 제공하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
패스트리 크림과 마멀레이드 충전에 동일한 방법을 사용할 수 있습니다.
팁
- 커스터드 충전 기능이있는 부 뇨엘 로스의 경우 커스터드를 준비하기 위해 20 분을 더 기다리십시오.
레시피 태그:
- 튀김
- 브런치
- 스페인의
- 부활절
