버터 넛 스쿼시 파이 레시피

스프루스 / 다이아나 래 트레이

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이것은 갈색 설탕과 계피 맛이 나는 맛있는 버터 넛 스쿼시 파이이며 미소를 지을 것입니다. 채우기는 질감과 향이 호박 파이와 비슷합니다. 다음 휴가 저녁 식사 또는 모임에서 호박 파이 또는 고구마 파이 대신 사용해보십시오.

굽지 않은 파이 껍질에서 파이를 굽거나 파이 껍질을 부분적으로 굽는 (블라인드 베이킹) 수 있습니다. 젖은 바닥을 피하려면 충전하기 전에 빵 껍질을 부분적으로 굽습니다.

성분

버터 넛 스쿼시를 반으로 자릅니다. 줄기를 제거하고 씨앗을 퍼 내십시오.

스쿼시를 호일 라이닝 처리 된 베이킹 팬에 아래로 향하게 자르십시오. 팬에 물 1/2 컵을 넣습니다. 호일로 느슨하게 덮고 45 분에서 55 분 동안 400F에서 굽거나 스쿼시가 부드러워 포크로 쉽게 뚫을 수있을 때까지 굽습니다.

스쿼시를 완전히 식히십시오. 살을 퍼 내고 스쿼시를 껍질을 벗기고 으깨거나 퓌레로 만들거나 식품 공장에 넣으십시오. 스쿼시 1 1/2 컵을 측정하고 따로 보관하십시오.

오븐 온도를 350F로 낮추고 오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다.

전기 믹서가 달린 믹싱 보울에서 갈색 설탕으로 스쿼시를 치십시오. 계란, 증발 우유, 향료 소금, 밀가루, 버터 및 바닐라를 첨가하십시오. 잘 섞일 때까지 치십시오.

차가운 파이 크러스트에 충전물을 붓고 중앙 오븐 선반에 놓습니다.

45 ~ 55 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다. 약 35 분 후에 점검하고 포일 링 또는 파이 크러스트 프로텍터를 갈색 크러스트 위에 느슨하게 놓아 너무 어둡지 않게하십시오.

충전이 설정되면 파이를 랙으로 옮겨 냉각시킵니다.

휘핑 토핑 또는 휘핑 크림 덩어리로 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오.

시간 절약: 스쿼시를 하루 전에 미리 요리하십시오. 준비가 될 때까지 퓨어 스쿼시를 냉장 보관하십시오. 손에 든다면 향신료를 약 1/2 ~ 2 티스푼의 호박 파이 향신료로 교체하십시오. 서빙하기 전에 수제로 파이에 장식 테두리를 파이프 휘핑 크림 또는 휘핑 토핑 수제 파이 껍질을 만드는 경우 여분의 반죽으로 큰 메이플 리프 또는 여러 개의 작은 잎을 잘라냅니다. 양피지에 종이를 얹은 베이킹 팬에 나뭇잎을 놓고 가볍게 갈색이 될 때까지 (약 5 ~ 10 분) 파이와 함께 구워냅니다. 서빙 직전에 파이 위에 올려 놓으십시오.