간단한 유약으로 도토리 스쿼시를 굽는 방법

간단한 유약으로 도토리 스쿼시를 굽는 방법

스프루스 / 다이아나 래 트레이

도토리 스쿼시는 겨울 스쿼시입니다. 겨울과 여름 스쿼시의 차이점은 씨앗과 껍질에 있습니다. 겨울 스쿼시 껍질은 단단하고 먹을 수 없지만 여름 스쿼시 껍질은 먹을 수 있습니다. 그리고 겨울 스쿼시 씨앗은 거친 피부를 가지고 있습니다. 구이와 껍질을 벗길 때 먹을 수 있지만 일반적으로 버려집니다.

도토리 스쿼시는 주황색, 버프 또는 진한 녹색 또는 조합 일 수 있습니다. 육체는 부드럽고 오히려 달콤합니다. 담황색 도토리 스쿼시는 더 진한 맛이 있다고합니다.

스쿼시가 중소형 인 경우 각 사람의 스쿼시의 절반을 계산하십시오. 스쿼시가 상당히 크면 아마 4 명이면 충분할 것입니다.

다음 구운 도토리 스쿼시는 버터, 갈색 설탕 및 마멀레이드의 혼합물로 닦았지만 갈색 설탕 대신 꿀로 유약을 바꾸거나 버터와 조미료를 사용하여 풍미있는 스쿼시를 사용하십시오. 또는 구운 스쿼시를 스페인 쌀 또는 다른 요리 된 충전물로 채우고 치즈로 덮은 다음 치즈를 녹이기 위해 조금 더 굽습니다.

도토리 스쿼시 요리하는 법

스프루스 / 다이아나 래 트레이

우리가 도토리 스쿼시 반 또는 4 분의 1을 굽는 것을 좋아하는 이유는 껍질을 벗길 필요가 없기 때문입니다. 피부가 매우 단단 할뿐만 아니라 스쿼시가 위아래로 튀어 나오는 융기 때문에 벗기기가 어렵습니다.

도토리 과즙을 헹구고 말리십시오. 그것들을 도마 위에 놓으십시오.

과즙을 잘라

스프루스 / 다이아나 래 트레이

날카 롭고 무거운 칼로 각 스쿼시를 반으로 자릅니다. 롤링 할 수 있으므로 조심스럽게 자릅니다.

종자 및 섬유 스쿠프 아웃

스프루스 / 다이아나 래 트레이

숟가락을 사용하여 씨앗과 섬유를 각 스쿼시 반에서 퍼 내십시오.

스쿼시 반 내부 득점

스프루스 / 다이아나 래 트레이

큰 얕은 베이킹 접시에 스쿼시 반쪽을 정리하고 측면을 자릅니다.

날카로운 칼로 스쿼시 반쪽의 내부를 득점하십시오. 이것은 유약의 일부가 스쿼시에 가라 앉을 수있게합니다. 소금과 후추로 각 절반을 가볍게 뿌린다.

도토리 스쿼시 반쪽을 유약

스프루스 / 다이아나 래 트레이

버터 2 큰술과 고추 젤리 또는 마멀레이드 3 큰술, 갈색 설탕 1 큰술을 섞으십시오. 냄비 나 전자 레인지에서 뜨겁고 녹을 때까지 가열합니다. 잘 섞일 때까지 유약 혼합물을 저어줍니다.

유약 혼합물로 스쿼시를 넉넉하게 닦으십시오.

또는 버터로만 솔질하십시오. 원하는 경우 계피 설탕 혼합물을 뿌린다.

유약 도토리 스쿼시

스프루스 / 다이아나 래 트레이

오븐을 400F로 예열하십시오.

스쿼시가 든 베이킹 접시를 오븐 중앙의 오븐 선반에 놓고 약 1/2 인치의 뜨거운 물을 접시에 넣습니다.

예열 된 오븐에서 스쿼시를 약 1 시간 10 분에서 1 시간 20 분 동안 또는 스쿼시가 매우 부드러워 질 때까지 굽습니다. 부드러움을 테스트하려면 포크를 사용하십시오.

유약 구운 도토리 스쿼시

스프루스 / 다이아나 래 트레이

스쿼시를 오븐에서 꺼내서 조금 식 힙니다. 반을 접시 나 서빙 플래터에 넣으십시오.

구운 도토리 스쿼시는 가족 식사를 위해 맛있는 반찬을 만들어 휴가 저녁 식사에 충분합니다.