로버트 벤슨 / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
간단하고 유쾌한 브랜디 칵테일 인 Fabiola는 풍성한 경험을 위해 오렌지와 버몬트 액센트를 제공합니다. 그것은 메뉴에 무엇이 있든 저녁 식사 전에 즐길 수있는 멋진 아페리티프를 만듭니다.
이 레시피는 Grand Marnier를 클래식 브랜디 스위트 버몬트 칵테일에 추가하여 대도시를 한 단계 더 발전시킵니다. 또한 마른 버몬트처럼 보이지만 더 단맛이 나는 더 섬세한 달콤한 버몬트 인 Cinzano Bianco를 사용합니다. 필요한 것보다 단맛을 더하지 않으면 서 브랜디와 그랜드 마니 어에 대한 훌륭한 페어링입니다. 다른 많은 달콤한 버몬트는 거의 너무 닫히는 칵테일을 만들 수 있습니다.
성분
- 3/4 온스 달콤한 버몬트 (Cinzano Bianco)
- 브랜디 3/4 온스
- 3/4 온스 오렌지 리큐어 (Grand Marnier)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음으로 가득 찬 칵테일 셰이커에 달콤한 버몬트, 브랜디 및 오렌지 리큐어를 붓습니다.
잘 흔들어
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 유리를 식히는 것은 확실히 더 좋은 시음 칵테일을 만들 것입니다. 냉동실에 칵테일 잔을 보관할 공간이없는 경우 (공간 호그) 빠른 냉기를 선택하십시오. 음료를 섞는 동안 유리에 얼음 조각 몇 개를 놓은 다음 스트레인 전에 버립니다. Fabiola의 중형에서 최고 선반 브랜디를 선택하십시오. 그랜드 마니에 (Grand Marnier)와 신자 노 비안 코 (Cenzano Bianco)의 품질과 일치해야합니다. 림에 놓기 전에 껍질에 기름을 칵테일로 표현하기 위해 트위스트를 부드럽게 짜십시오.
레시피 변형
- Cinzano Bianco를 찾을 수 없으면 마른 버몬트와 함께이 칵테일을 맛보십시오. 오렌지 리큐어는이 변형을 즐겁게 감미 롭게 해주 며, 다른 실제 과일 브랜디에도 탁월한 옵션입니다. 표준 브랜디는 포도로 만들어 지지만 사과, 살구 및 체리와 같은 다른 과일도 사용할 수 있으며 파비올라에 좋은 과일 트위스트를 줄 것입니다. 음료의 균형을 유지하는 비결은 달콤하지 않은 브랜디를 사용하는 것입니다. 포도가 아닌 맛을 낸 브랜디의 대부분은 설탕을 포함하여 기술적으로 리큐어를 만듭니다. Grand Marnier는 브랜디베이스를 가지고있어이 칵테일을위한 자연스런 선택입니다. 가치있는 대체품은 이탈리아 그란 갈라입니다. 다른 오렌지 리큐어로 대체하려면 품질을 명심하십시오.
Fabiola 칵테일은 얼마나 강력합니까?
대부분의 주류 전용 마티니 스타일 음료와 마찬가지로 Fabiola는 강력한 작은 칵테일입니다. 권장 브랜드로 만들면 (Grand Marnier는 브랜디와 같은 강도, 80 증거 임) 최대 26 %의 ABV (52 증거)를 혼합합니다. 그것이 3 온스 음료를 간신히 마시는 이유 중 하나입니다.
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