"Frixuelo crujiente de arroz con leche, c"(CC BY 2.0) Silverman68에 의해
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 12 frixuelos (12 인분)
frixuelos에 대한이 기본 요리법은 휘핑 크림이나 계란 커스터드로 채워서 달콤한면에서 준비 할 수 있습니다. 전통적인 Asturian frixuelos 를 준비하려면 사과 설탕에 절인 과일을 채우고 디저트로 사용하십시오. 스크램블 에그, 녹은 치즈 또는 작은 고기 덩어리는 짠 frixuelos를 만들 수 있습니다.
frixuelos 를 채우는 것보다는 일부 현대 요리사는 frixuelos 사이에 휘핑 크림이나 초콜릿 소스를 뿌려 팬케이크처럼 쌓아 놓습니다 .
당신이 그들에게 봉사하기로 결정한 방법은 준비하기 쉽고 실제로 남은 음식이 없도록 보장됩니다.
성분
- 1 1/2 컵 체질 밀가루
- 설탕 3 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 큰 계란 3 개
- 우유 16 온스
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 버터를 넣고 녹을 때까지 전자 레인지에서 가열하십시오. 쿡탑에서 녹 으려면 버터를 작은 냄비에 넣고 저열로 버터를 태우지 않도록 조심하십시오.
밀가루, 설탕, 소금을 함께 큰 믹싱볼에 넣고 따로 보관 해 둡니다.
중간 크기의 믹싱 보울에서 계란을 두껍게 때릴 수 있습니다. 작업을보다 쉽게하려면 스틱 블렌더 또는 핸드 믹서를 사용하십시오. 잘 섞일 때까지 우유와 녹은 버터를 두들겨줍니다.
우유-계란 혼합물을 건조 성분에 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 치십시오.
붙지 않는 프라이팬을 중간 불로 가열하십시오. 팬에 버터를 소량 녹입니다. 국자를 사용하여 반죽을 팬에 붓고 바닥에 살짝 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리하십시오. 반대쪽을 뒤집어 가볍게 갈색으로 바꿉니다.
요리되면 따뜻한 접시로 옮기십시오. 중앙에 사과 소스와 같은 숟가락 충전 및 롤업. 오렌지 조각으로 장식하십시오.
서빙 제안
과일 보존제, 크림 또는 계란 커스터드를 선택하십시오.
채우는 대안은 로즈마리, 오렌지 또는 야생화 꿀과 같이 좋아하는 맛이 나는 꿀로 이슬비를내는 것입니다.
감귤 맛의 frixuelos 를 만들려면 레몬이나 오렌지의 껍질을 벗기고 설탕을 조금 더 넣으십시오 .
아스투리아스에서 더 많은 지역 요리
다음은 아스투리아스에서 인기있는 지역 요리 중 일부입니다.
아 스투 리아 콩과 소시지 캐서롤 레시피-La Fabada Asturiana
쉬운 스페인어 애플 타르트 레시피-Tarta de Manzana Casera
쌀 푸딩 레시피-Arroz con Leche
아 스투 리아 쇠고기와 야채 스튜 레시피-Ternera a la Asturiana
쉬운 아 스투 리아 치즈 케이크 레시피-Quesada Asturiana
레시피 태그:
- 크레이프
- 아침밥
- 스페인의
- 크리스마스
