스프루스 / Zorica Lakonic
- 총 2 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 시간
- 수율: 6 컵 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 299 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 53g | 탄수화물 |
| 19g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 컵 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 299 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 6mg | 2 % |
| 나트륨 353mg | 15 % |
| 총 탄수화물 53g | 19 % |
| 식이 섬유 16g | 58 % |
| 단백질 19g | |
| 칼슘 185mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 풍성한 햄과 콩 수프는 추운 가을이나 겨울에 갈망하는 수프입니다. 말린 콩과 다진 햄을 다진 야채와 함께 사용하여 간단한 준비입니다. 풍미는 길고 끓인 것에서 비롯됩니다. 연기가 자욱한 맛을 내려면 햄 뼈 또는 햄 호크를 추가하십시오. 남은 햄을 사용하는 훌륭한 방법입니다!
우리는 수프와 함께 뜨거운 구운 옥수수 빵을 좋아하지만 버터로 피운 비스킷이나 두껍게 썬 수제 빵 조각은 똑같이 맛있습니다.
훌륭한 점심 수프이기도합니다. 샌드위치 또는 간단한 던지기 샐러드와 함께 컵에 제공하십시오.
성분
- 물 8 컵
- 1 파운드 큰 북부 콩 (또는 해군 콩)
- 햄 2 컵
- 선택 사항: 햄 뼈 1 개 (또는 햄 호크)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 당근 1 개 (다진 것)
- 1 또는 2 갈비 샐러리
- 베이 리프 1 개
- 1/4 티스푼 후추 (또는 맛)
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 1/2 작은 술 소금 (또는 맛)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / Zorica Lakonic
큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 물과 콩을 끓여 가져 오십시오. 2 분간 끓입니다.
스프루스 / Zorica Lakonic
열에서 콩을 제거하고 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
스프루스 / Zorica Lakonic
햄, 햄 뼈 또는 햄 호크를 콩, 양파, 당근, 셀러리, 베이 리프 및 후추와 함께 콩에 첨가하십시오. 종기에 가져다.
스프루스 / Zorica Lakonic
거품을 맨 위에서 훑어보십시오.
스프루스 / Zorica Lakonic
콩이 부드러워 질 때까지 열, 덮개 및 끓인 물을 약 1/2 시간에서 2 시간 정도 줄입니다. 수프가 너무 두꺼운 경우 물을 조금 더 넣으십시오.
스프루스 / Zorica Lakonic
스프루스 / Zorica Lakonic
고기를 거르거나 썰어 수프에 넣습니다.
스프루스 / Zorica Lakonic
토마토 소스와 소금을 넣고 맛을 내고 약 15 분 더 끓인다.
스프루스 / Zorica Lakonic
베이 리프를 제거하십시오.
스프루스 / Zorica Lakonic
그릇에 담아서 즐기세요!
스프루스 / Zorica Lakonic
팁
- 콩을 밤새 담그면 8 컵의 물을 사용하고 콩을 끓여서 1 시간 동안 방치하는 첫 번째 단계를 건너 뛰십시오. 완성 된 스프를 슬로우 쿠커로 옮기고 파티 나 이벤트에 가져 가십시오. 서빙을 위해 낮게 또는 따뜻하게 설정하십시오.
레시피 변형
- 질감과 풍미를 더하기 위해 토마토 소스와 함께 수프에 1 캔의 토마토를 넣습니다. 양파와 함께 고추.
레시피 태그:
- 콩
- 햄과 콩 수프
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
