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하트 모양의 케이크 만들기
리아 마로 니
"사랑 해요!" 발렌타인 데이에 당신의 인생에서 그 특별한 누군가를 위해 장엄한 것을 굽는 것보다.
맛있고 촉촉한 하트 모양의 케이크를 만들기 위해 맞춤형 팬이 필요하지 않습니다. 필요한 것은 8 인치 사각형과 8 인치 원형의 두 개의 8 인치 팬입니다. 팬이 준비되면 케이크 레시피를 선택하십시오. 이 레시피는 좋아하는 기본 케이크 레시피와 잘 어울리거나 화이트 케이크, 딸기 케이크 또는 달콤하고 타르트 레몬 파운드 케이크와 같은 새로운 것을 시도하십시오.
당신은 또한 당신의 케이크를 칭찬하고 착빙을 만드는 착빙 풍미를 선택하고 싶을 것입니다.
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2 층 케이크 용 반죽으로 시작
리아 마로 니
이 케이크를 만드는 첫 번째 단계는 반죽을 만드는 것입니다. 심장 모양을 만들기 위해 정사각형과 원형의 두 가지 모양이 필요하므로 2 층 케이크에 충분한 반죽을 만드는 것으로 시작하십시오. 배터를 1 개의 8 인치 원형 팬과 1 개의 8 인치 사각 팬으로 나누어야합니다.
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다이아몬드 만들기
리아 마로 니
케이크가 구워지면 조리법의 지시에 따라 식히십시오. 그런 다음 해당 팬에서 모두 제거하십시오.
대형 시트 팬 또는 도마를 작업대로 사용하십시오. 정사각형 케이크를 다이아몬드처럼 보이게 놓습니다. 정사각형 케이크에 두 개의 반원을 추가 할 공간이 있는지 확인하십시오. 케이크가 가장자리에서 떨어지지 않게하려고합니다.
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심장 모양 만들기
리아 마로 니
이 시점에서 톱니 모양의 나이프를 사용하여 둥근 케이크를 반으로 자릅니다. 각 반쪽을 정사각형 상단의 양쪽에 연결하십시오. 라운드 반쪽을 정렬 할 때 정확하게 완벽하지 않으면 괜찮습니다.
케이크 나이프 (미세 톱니 모양의 긴 칼)를 사용하여 둥근 부분과 사각형 부분의 높이가 같아 질 때까지 둥근 부분의 각 절반에서 케이크 바닥을 잘라냅니다. 세 조각이 모두 고른 후에는 케이크를 얼릴 차례입니다!
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케이크를 얼음
리아 마로 니
먼저 바스라기 코트를 만듭니다. 이것은 케이크에 들어가는 첫 번째 착빙 층입니다. "더러운 결빙"이라고도하는이베이스 층은 빵 부스러기를이 결빙 층으로 밀봉하여 두 번째 층이 깨끗하고 미학적으로 눈을 즐겁게합니다.
빵 부스러기 코트를 만들려면 케이크 중앙에 아이싱을 숟가락이나 파이프로 연결하십시오. 오프셋 주걱을 사용하여 상단 전체에 아이싱을 부드럽게 펼칩니다.
그런 다음 동일한 방법을 사용하여 측면에 바스라기 코트를 만듭니다. 케이크 전체에이 첫 번째 층을 만든 후에는 빵 부스러기 코트가 약간 굳어 지도록 케이크를 냉장고에 20 분 동안 넣으십시오. 이렇게하면 두 번째 레이어를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.
냉장고에서 20 분 후 케이크를 꺼내고 위와 같은 방법으로 두 번째 층을 완성하십시오. 착빙의 색상을 밝게하려면 믹스에 재미있는 염료를 추가하십시오!
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완제품
리아 마로 니
케이크 장식을 마쳤 으면 이제 마무리해야합니다! 뿌리, 비패 릴로 케이크를 장식하거나 케이크에 이름이나 인사를 쓸 수도 있습니다.
