제임스와 제임스 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 384 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 59g | 탄수화물 |
| 11g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 384 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 15 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 960mg | 42 % |
| 총 탄수화물 59g | 22 % |
| 식이 섬유 9g | 31 % |
| 단백질 11g | |
| 칼슘 234mg | 18 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
마카로니와 치즈는 우리 중 많은 사람들이 자라면서 종종 어린 시절과 관련이있는 식사입니다. 크림과 편안함을 제공하는 클래식 어린이 식사의 유제품이없는이 버전은 영양 효모, 두유 및 타 히니를 사용하여 유제품의 포화 지방과 콜레스테롤없이 전통적인 치즈 소스의 풍부함과 풍미를 얻습니다.
성분
- 4 온스. 팔꿈치 마카로니
- 영양 효모 1/3 컵
- 1 큰술. 밀가루
- 2 큰술. 야채 국물 분말
- 유제품이없는 두유 1 컵 (실크와 같이 증점제가 첨가 된 우유 사용)
- 2 큰술. 물
- 1 큰술. tahini (참깨 페이스트라고도 함)
- 소금 맛
그것을 만드는 단계
작은 냄비에 약 3 컵의 물을 끓입니다. 팔꿈치 마카로니를 넣고 알 덴테까지 약 7 분 동안 요리합니다. 소쿠리에서 배수하고 따로 보관하십시오.
영양 효모, 밀가루 및 야채 국물 분말을 작은 냄비에 넣고 함께 섞을 때까지 섞으십시오. 두유, 물 및 타 히니를 첨가하고 모든 분말이 용해되고 소스가 부드러워 질 때까지 가열하여 중간 정도 낮게 가열합니다. 약 2 ~ 3 분 정도 두껍고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 열을 끄고 맛에 소금을 넣으십시오.
익힌 마카로니를 냄비에 넣고 파스타를 잘 코팅하십시오. 혼합물을 두 그릇으로 나누고 따뜻하게하십시오.
이 레시피는 유제품, 완전 채식, 채식주의 자, 계란, 유당이없는 다이어트에 적합하지만 알레르기 또는식이 제한이있는 사람을위한 모든 레시피와 마찬가지로 모든 영양 표시를주의 깊게 읽어야합니다. 숨겨진 유제품 성분이 아닙니다 (또는 귀하에게 적용되는 경우 다른 알레르겐).
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