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- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 2 파운드 케이크 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 291 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 35g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 파운드 케이크 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 291 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 11g | 54 % |
| 콜레스테롤 95mg | 32 % |
| 나트륨 152mg | 7 % |
| 총 탄수화물 35g | 13 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 43mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단하고 입에 녹인 파운드 케이크는 정말 쉽게 함께 제공되며 완료되면 아름답습니다. 완성 된 덩어리 위에 간단한 시럽을 뿌리거나 가루 설탕으로 먼지를 뿌리거나 차 한잔과 함께 제공 할 수 있습니다.
성분
- 반죽을 위해
- 코코넛 오일 1 컵 (용융)
- 설탕 2 1/2 컵
- 큰 계란 4 개 (실온)
- 큰 계란 노른자 1 개 (실온)
- 레몬 풍미 1/4 컵
- 다용도 밀가루 3 컵
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 바다 소금 1 티스푼
- 신선한 레몬 주스 1/3 컵
- 유제품이없는 사워 크림 3/4 컵 (예: Tofutti 's Sour Supreme)
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 레몬 이슬비
- 신선한 레몬 주스 1/2 컵
- 설탕 1/2 컵
그것을 만드는 단계
케이크 만들기
재료를 모으십시오. 오븐을 350F로 예열하십시오.
유제품이없는 콩 마가린 또는 코코넛 오일로 9x5 인치 덩어리 팬 2 개에 그리스를 바르십시오. 따로.
큰 믹싱 보울에서, 스탠딩 믹서 또는 전기 핸드 믹서를 사용하여 설탕이 약간 녹을 때까지 설탕으로 녹은 코코넛 오일을 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩, 달걀 노른자, 레몬 향을 첨가하십시오. 결합 될 때까지 혼합하십시오.
다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 바다 소금을 결합하십시오.
다른 작은 사발 또는 컵에서, 신선한 레몬 주스, 유제품이없는 사워 크림 및 바닐라 추출물을 함께 터십시오.
밀가루 혼합물과 레몬 주스-사워 크림 혼합물을 계란 혼합물에 2 ~ 3 회 첨가하여 밀가루 혼합물을 번갈아 시작하고 끝냅니다.
반죽을 준비된 팬에 붓고 약 50 분에서 1 시간 동안 또는 파운드 케이크 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
팬에서 케이크를 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
레몬 이슬비 만들기
재료를 모으십시오.
저온에서 작은 냄비에 레몬 주스와 설탕을 넣고 설탕이 녹고 혼합물이 약간 시럽 될 때까지 끊임없이 저어줍니다.
케이크를 와이어 냉각 랙으로 옮긴 후 숟가락을 사용하여 레몬 케이크를 각 케이크 위에 뿌립니다.
케이크를 완전히 식히고 상온 또는 차갑게 식힌다.
즐겨!
팁
코코넛 오일로 베이킹 할 때 재료가 실온에 있는지 확인하는 것이 중요한 단계입니다. 최상의 결과를 얻으려면, 덩어리를 시작하기 30 분 전에 계란과 기타 재료를 준비하십시오!
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