데이비드 비숍 / 게티 이미지
- 총 2 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 시간
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 968 | 칼로리 |
| 54g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 104g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 968 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 54g | 69 % |
| 포화 지방 15g | 73 % |
| 콜레스테롤 321mg | 107 % |
| 나트륨 932mg | 41 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 104g | |
| 칼슘 105mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 아시아 스타일의 불고기 집 치킨 레시피는 약간의 타르트와 매운 맛이 있습니다. 이 레시피는 구운 야채와 함께 제공됩니다.
성분
- 전체 닭고기 1 개, 약 4-5 파운드 /1.8-2.3 kg.
- 1/4 컵 / 60 mL 신선한 라임 주스
- 1/4 컵 / 60 mL 신선한 오렌지 주스
- 간장 1/4 컵 / 60mL
- 다진 파 1/4 컵 / 60mL
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1 큰술 / 15 mL 참기름
- 1 티스푼 / 5 mL 중국식 5 향신료 분말
- 백설탕 1 티스푼 / 5mL
- 1/2 작은 술 /2.5 바다 소금
- 갈은 후추 1/2 티스푼 /2.5mL
그것을 만드는 단계
매리 네이드를 준비하려면 닭고기를 제외한 모든 재료를 중간 그릇에 섞으십시오.
닭 구멍에서 내부를 씻고 제거하고 날개 끝을 잘라냅니다.
팻 치킨 드라이. 다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 닭고기를 넣고 매리 네이드를 넣습니다.
닭고기를 코팅하기 위해 가방을 몇 차례 돌립니다.
비닐 봉지를 큰 타격에 넣고 4-6 시간 동안 냉장 보관하십시오.
고열로 그릴을 예열하고 가방에서 닭고기를 꺼냅니다.
매리 네이드를 버립니다.
닭 다리를 꼬기로 묶고 불고기 집 막대에 고정하십시오.
내부 온도가 170-180F (75-80 ° C)에 도달 할 때까지 간접 고온으로 닭고기를 요리하십시오. 닭고기가 너무 빨리 갈변하면 열을 중간으로 줄이십시오. 닭을 조각하기 전에 10 분 동안 쉬십시오.
레시피 태그:
- 치킨 메인
- 불고기 집 치킨
- 앙트레
- 중국말
