스테파니 키르 코스
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수확량: 2 개의 부분 (2 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1005 | 칼로리 |
| 61g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 74g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 부분 (2 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1005 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 61g | 78 % |
| 포화 지방 16g | 79 % |
| 콜레스테롤 230mg | 77 % |
| 나트륨 1284mg | 56 % |
| 총 탄수화물 37g | 14 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 74g | |
| 칼슘 226mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
시간이 오래 걸리지 않는 맛있고 우아한 저녁 식사는 바쁜 평일 밤에 가능합니다. 이 글루텐이없는 닭고기 요리는 맛이 가득 차 있으며, 구워지는 데 30 분도 걸리지 않습니다.
마요네즈는 닭고기와 결합하는 이상한 성분처럼 보일 수 있습니다 (이 레시피는 실제로 Hellmann 병의 레시피에서 조정되었습니다!) 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살 위에 얇은 층이 수분과 향을 고정시킵니다. 말린 다진 양파와 결합하면 마요네즈 층은 닭 위에 엄청나게 껍질을 형성합니다.
Hellmann의 Mayonnaise With Olive Oil은 일반 마요네즈보다 칼로리가 적고 지방이 적기 때문에 선호하는 마요네즈 브랜드를 사용할 수 있습니다 (물론 글루텐이 없는지 항상 라벨을 읽으십시오!)
닭고기가 거의 제빵되면 수분 함량이 낮고 탈지 된 모짜렐라가 추가되어 맛의 두 번째 층이 만들어집니다. 전통적인 카프레제 스타일의 풍미로 닭고기를 마무리하기 위해 얇게 썬 토마토를 위에 얹은 다음 갓 다진 바질을 얹습니다.
맛을 한 단계 끌어 올리고 싶습니까? 발사믹 감소의 이슬비로 접시를 마무리하십시오. 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다.
성분
- 뼈없는 중간 크기 (껍질없는 닭 가슴살)
- 글루텐 프리 다용도 밀가루 1/4 컵 (Bob 's Red Mill 사용)
- 코셔 소금과 후추 (맛)
- 2 ~ 3 큰술. 마요네즈 (우리는 올리브 오일과 함께 Hellmann의 마요네즈를 사용합니다)
- 1/4 tsp. 붉은 고춧가루
- 1/2 tsp. 양파 가루
- 1/4 tsp. 마늘 가루
- 3 ~ 4 tsp. 말린 다진 양파
- 1/4 컵 저 수분 부분 탈지 파쇄 모짜렐라 (또는 그 이상, 정말 치즈 치킨)
- 큰 토마토 1 개 (슬라이스)
- 5-6 큰 신선한 바질 잎, 굵게 다진 것 (부엌 가위로 자른다)
그것을 만드는 단계
오븐을 425F로 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 매트로 림 베이킹 시트를 정렬하십시오.
글루텐이없는 밀가루를 얕은 접시 바닥에 넣습니다. 바다 소금과 후추로 넉넉하게 양념하고 포크로 젓습니다.
닭 가슴살을 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 두 닭 가슴살을 글루텐이없는 밀가루에 완전히 바르고 부드럽게 흔들어 과도한 밀가루를 제거하십시오. 두 닭 가슴살을 일렬로 세워진 베이킹 시트에 놓으십시오.
작은 주걱이나 숟가락의 뒷면을 사용하여 두 닭 가슴살 사이에 마요네즈를 골고루 분배하여 얇은 마요네즈 층으로 상단과 측면을 완전히 코팅하십시오.
마요네즈 층 위에 말린 양념을 뿌리고 마지막으로 다진 양파를 넣으십시오.
닭 가슴살을 20 분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 각 모발 위에 잘게 썬 모짜렐라 층을 추가하십시오. 치즈가 녹고 닭고기가 완전히 익을 때까지 5 분 더 굽습니다. *
오븐에서 닭 가슴살을 제거하고 5 분 동안 그대로 두십시오. 각 가슴 위에 2 ~ 3 조각의 토마토를 배열 한 다음 갓 다진 바질을 얹습니다. 발사믹 감소의 이슬비로 마무리하십시오. 즉시 봉사하십시오.
팁
- 음식 매개 질병의 위험을 줄이려면 닭고기를 완전히 익히십시오.
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품에 글루텐이 없는지 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가족 식사
