완벽한 버거가 무엇인지 , 요리하는 법을 이미 알고 있다고 가정 해 봅시다. 치즈와 베이컨을 넣은 버거, 램 버거, 소고기와 돼지 버거의 조합, 채식 쾌락 버거, 또는 당신이 원하는 다른 것이 될 수 있습니다.
그것이 무엇이든간에, 그 패티를 차려서 자신 만의 걸작을 만들 수 있습니다. 빵과 토핑은 버거를 평범하고 기억에 남는 데 효과적인 무기입니다. 당신은 그것이 사실이라는 것을 알고 있습니다.
햄버거 토핑을 취향과 취향에 맞게 구성하십시오. 고전적이고, 시도되고 진실한 모든 미국 장식부터 인기있는 국제 요리에서 풍미 프로파일을 빌리는 것에 이르기까지 간단하고 실행하기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 제안을 살펴 보겠습니다.
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설탕에 절인 베이컨
밀레나 페리
햄버거 여행에 대한 첫 번째 토핑은이 맛있는 설탕에 절인 베이컨 토핑입니다. 4, 5 또는 더 많은 설탕에 절인 베이컨을 햄버거에 먹기 전에 먹었다면 아무도 당신을 비난 할 수 없습니다. 더 큰 배치를 만들 것을 권장하므로 베이컨을 사탕으로 먹고 먹을 수도 있습니다.
필요할 것이예요:
- 두껍게 썬 베이컨 1/3 컵 짙은 갈색 설탕 1 tbsp 10 ~ 12 조각. 백리향 1 큰술. 로즈마리 1 tsp. 레드 칠리 페퍼 플레이크 2 ~ 3 큰술. 디종 겨자
지침: 오븐을 350 F로 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오. 베이컨 조각을 종이에 배열하십시오. 작은 그릇에 갈색 설탕, 백리향, 로즈마리 및 빨강 칠리 페퍼 플레이크를 결합하여 따로 보관하십시오. 베이컨을 8 분 동안 굽고 오븐에서 꺼내어 각 베이컨 조각에 브러시로 디종 머스타드의 얇은 코트를 바르십시오. 갈색 설탕 혼합물을 머스터드 솔질 한 베이컨 조각에 골고루 뿌립니다. 오븐에 다시 넣고 추가 8 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 식히십시오 (캬라멜 설탕의 고온에주의하십시오).
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구운 파, 오이, 호 이신 소스, 스리 라차 마요
밀레나 페리
이 조합은 햄버거에 아시아 감각을 더합니다. 최상의 결과를 얻으려면 잉글리쉬 오이를 사용하십시오. 그 질감과 풍미는 더 큰 씨앗을 가진 더 부드러운 껍질을 벗긴 정원 오이보다 우수합니다.
필요할 것이예요:
- 가리비 1 묶음 1 tsp. 식용유 1 오이 (얇게 썬)
지침: 과도한 수분으로 구운 고추를 가볍게 두드려 건조시킵니다. 버거 패티 위에 페타를 얹습니다. 파슬리로 장식하십시오.
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올리브 테이퍼 드와 염소 치즈
밀레나 페리 네
올리브 테이퍼 드와 염소 치즈는 틀림없이 지중해 풍미를 더합니다. 이 토핑은 특히 양고기 버거에 적합합니다.
필요할 것이예요:
- 상점에서 구입하거나 직접 만든 올리브 테이퍼 드 염소 치즈 신선한 바질 또는 민트
지침: 당신의 마음이 원하는만큼 많은 태 피드와 염소 치즈를 추가합니다. 치즈에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 바질이나 민트로 장식합니다.
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빠른 절인 무
밀레나 페리
이 토핑은 양 고추 냉이와 스테이크에서 재생되지만 매운맛 수준은 상당히 온화합니다.
필요할 것이예요:
- 8-10 빨간 무 (일명 여름 무) 1 큰술. 백포도주 또는 쌀 식초 1 tsp. 소금 1 tsp. 설탕 1 tbps. 파 (얇게 썬 것)
지침: 무를 얇게 썰어 유리 용기에 넣으십시오. 식초, 소금, 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 그런 다음 물을 넣으십시오. 얇게 썬 무에 혼합물을 넣고 15 분 동안 소금물에 담는다. 파 끝 부분에 파를 섞어 산 세액에 잠깐 코팅합니다. 빠르게 절인 무와 파로 버거 패티를 얹고 즐기십시오!
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캐러멜 양파, 날짜 및 블루 치즈
밀레나 페리
정말 퇴폐적 인 토핑. 캐러멜 양파의 타 버린 음과 단맛은 Medjool 날짜의 강력한 설탕에 졸인 존재로 강화됩니다. 위에 으깬 블루 치즈는 또렷하고 대조적 인 탠지 맛을 제공합니다.
필요할 것이예요:
- 1 큰 붉은 양파 (얇게 썬) 1 큰술. 식용유 1 tbsp. 갈색 설탕 1 tsp. 백리향 Medjool 날짜 (피트, 얇게 썬 작은) 블루 치즈 (부서진)
지침: 양파를 캐러멜 화하기 위해 작은 냄비에 식용유를 중불로 가열하십시오. 얇게 썬 양파를 넣고 저어주고 약간 부드럽게하십시오. 설탕과 백리향을 넣고 저어 캐러멜을 시키십시오. 캐러멜 양파로 버거 패티를 먼저 얹은 다음 날짜와 블루 치즈를 넣으십시오.
