스프루스
- 총 39 분
- 준비: 15 분
- 요리: 24 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 306 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 306 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 100mg | 33 % |
| 나트륨 1104mg | 48 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 176mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
콘 브레드는 남부의 주요 음식이며 콩 요리, 검은 눈 완두콩, 채소, 왕성한 스튜 및 물론 컨트리 스타일 갈비뼈가 반드시 필요합니다. 괭이 케이크, 콘 폰, 스푼 빵, 허스키 강아지, 옥수수 스틱, 머핀 및 옥수수 다 저는 남부인들이 수년간 옥수수 빵을 즐기는 많은 방법 중 일부입니다.
남부 지역의 옥수수 빵에는 설탕이 거의 들어 있지 않지만 일부 지역과 많은 사람들은 옥수수 빵을 약간 달게합니다. 설탕을 첨가하거나하지 않는 것은 화제가 될 수 있으며 포럼과 채팅에서 종종 토론과 토론의 주제입니다. 그리고 북부 인과 남부인이 요리해야한다면 타협을 찾아야 할 수도 있습니다. 아니면 두 개의 팬을 만드십시오! 이 콘 브레드는 3 개의 계란으로 만들어져 대부분의 계란보다 조금 풍부하고 맛있습니다. 선택적인 설탕은 생략되거나 꿀 또는 지팡이 시럽으로 대체 될 수 있습니다.
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성분
- 야채 쇼트닝 1 테이블 스푼 (스페셜)
- 노란 옥수수 가루 2 컵
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 소금 2 작은 술
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 선택 사항: 설탕 2 큰술
- 계란 3 개 (구타)
- 우유 2 컵
- 1/4 컵 버터 (용융)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 425F로 예열하십시오.
배터를 만드는 동안 오일이나 쇼트닝을 10 인치 철 프라이팬에 넣고 오븐에 넣어 예열하십시오.
스프루스
믹싱 보울에서 옥수수 가루, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 설탕을 결합하여 사용하십시오.
스프루스
다른 사발에서는 계란, 우유 및 버터를 함께 터십시오.
스프루스
마른 재료와 혼합하고 모든 재료가 적셔 질 때까지 저어줍니다. 반죽은 두꺼운 팬케이크 반죽과 비슷합니다.
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무거운 오븐 장갑으로 조심스럽게 프라이팬을 들어 올리고 밑면과 옆면에 기름을 바릅니다.
스프루스
콘 브레드 반죽을 프라이팬에 붓고 오븐에 다시 넣습니다.
스프루스
갈색이 될 때까지 약 20-25 분 동안 굽습니다. 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해야합니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오.
팁
- 베이킹 파우더가 빨리 작동하기 시작하므로 습식 및 건식 재료를 결합하기 전에 프라이팬을 준비하고 오븐을 예열하십시오. 반죽이 결합 되 자마자 프라이팬에 붓고 오븐에 넣습니다.이 같은 레시피를 사용하여 콘 브레드 머핀을 만들 수 있습니다. 기름칠 된 8 인치 또는 9 인치 베이킹 팬이 대체 될 수 있습니다.
레시피 변형
- 베이컨 3 ~ 4 스트립을 주사위에 넣고 프라이팬에서 요리하십시오. 오일이나 쇼트닝 대신 베이컨 그리스 1 큰술을 사용하고 버터 일부를 나머지로 바꿉니다. 원할 경우 익힌 베이컨을 반죽에 넣은 다음 잘 익힌 옥수수 커널 1 컵을 반죽에 넣고 소금은 1 티스푼으로 줄일 수 있습니다. 콘 브레드 반죽을 넣고 굽습니다. 콘 브레드가 오븐에서 나 오자마자 칼날을 풀고 접시에 뒤집습니다. 텍스 멕스 맛을 내기 위해 1 ~ 2 컵의 멕시칸 치즈와 녹색 고추를 넣습니다.
레시피 태그:
- 빠른 빵
- 남부 옥수수 빵
- 반찬
- 남부 지방 사투리
