초콜릿 바나나 번트 케이크. Katie Workman / themom100.com
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 339 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 339 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 10g | 48 % |
| 콜레스테롤 115mg | 38 % |
| 나트륨 462mg | 20 % |
| 총 탄수화물 40g | 15 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 66mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 아주 잘 익은 바나나에서 태어난 또 다른 요리법이며, 나는 당신이 이런 종류의 요리법을 너무 많이 가질 수 없다고 생각합니다. 휘핑 크림과 함께 제공하여 디저트를 더 많이 만들 수 있지만 간식 (또는 아침 식사)으로 정당화 할 수있는 것은 적절한 수준입니다.
카운터에 잘 익은 바나나를위한 3 가지 추가 조리법이 있습니다:
미니 바나나 빵 빵
미니 시나몬 아이 바나나 빵
솔직히 최고의 바나나 빵
성분
- 다용도 밀가루 1 3/4 컵
- 코코아 가루 1/3 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 계피 ½ 티스푼
- 코셔 또는 굵은 소금 1/2 티스푼
- 실온에서 ½ 컵 (1 스틱) 무염 버터
- 밝은 갈색 설탕 1/2 컵
- 과립 설탕 ¼ 컵
- 큰 계란 2 개
- 순수한 바닐라 추출물 1 티스푼
- 잘 익은 으깬 바나나 4 개
- 반 달콤 달콤한 초콜릿 칩 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 9 인치 정사각형 또는 둥근 케이크 주석 버터.
중간 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 섞습니다.
큰 사발 크림에서 전기 믹서로 버터와 설탕을 함께 넣으십시오. 한 번에 하나씩 계란을 때리십시오. 바닐라를 섞은 다음 으깬 바나나를 치십시오.
밀가루 혼합물을 두 번의 배치로 바나나 혼합물로 바꾸고 섞일 때까지 저어줍니다. 균등하게 분배 될 때까지 초콜릿 칩에 혼합하십시오.
반죽을 팬에 긁어 내고 윗부분을 부드럽게 한 다음 약 30 ~ 35 분 동안 굽습니다. 케이크의 상단은 탄력이 있지만 단단해야합니다.
와이어 랙에서 팬을 10 분 동안 식힌 다음 팬에서 케이크를 끄고 와이어 랙에서 똑바로 냉각을 마칩니다.
알고 계십니까? 바나나는 비타민 B6의 좋은 공급원이자 망간, 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유, 칼륨, 비오틴 및 구리의 좋은 공급원입니다. 섬유질의 일일 가치는 하루 25 그램이며, 이 섬유질에는 용해성 섬유와 불용성 섬유가 혼합되어 있습니다. 중간 바나나에는 1g의 수용성 섬유를 포함하여 3.1g의 섬유가 포함되어 있습니다. 바나나의 칼륨과 마그네슘은 밤과 운동 중에 근육 경련으로부터 보호합니다. 바나나는식이 섬유와 천연 해독제 인 펙틴이 풍부하여 소화에 좋습니다. 바나나 섬유에는 장 내 건강한 박테리아의 성장을 촉진하는 프리 바이오 틱스가 포함되어 있습니다.
또한 과잉 바나나를 피하려는 경우 익을 때까지 실온에서 보관하십시오. 숙성 과정이 빨라지므로 열에 노출시키지 마십시오. 냉장고가 익기 전에 바나나를 냉장고에 두지 마십시오. 이것은 실제로 역효과를 일으킬 수 있으며 바나나 껍질을 더 빨리 갈색으로 바꿀 수 있습니다. 이것은 감기로 인해 세포벽이 조기에 분해되어 멜라닌을 생성하여 바나나를 완전히 검정색으로 만들 수 있기 때문에 발생합니다. 반대로, 추위는 과일의 숙성 과정을 방해하기 때문에 바나나 내부는 여전히 익지 않습니다.
레시피 태그:
- 빠른 빵
- 아침밥
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
