클레어 코헨
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 약 2 컵 (14 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 165 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 2 컵 (14 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 165 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 337mg | 15 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 88mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 매리 네이드는 훈제되고 뽑힐 돼지 고기 로스트 주입에 적합합니다. 허브와 향신료를 갈아서 주사 바늘이 막히지 않도록하십시오.
성분
- 소금 2 티스푼 / 10mL
- 후추 2 티스푼 / 10 mL
- 1 티스푼 / 5mL 파슬리 (플레이크)
- 오레가노 15mL / 작은 술 (건조)
- 로즈마리 1/2 티스푼 /2.5 mL
- 다진 마늘 1 개 (다진 것)
- 중간 양파 1 개 (순수)
- 물 1 테이블 스푼 / 15mL
- 1/2 컵 / 120 mL 식초
- 올리브 오일 1 컵 / 240mL
- 1/2 컵 / 120 mL 바질 (신선하게 다진 것)
그것을 만드는 단계
허브와 향신료를 갈기 위해 박격포와 유 봉 또는 향신료 분쇄기를 사용하여 믹서기에 물 1 큰술로 양파를 퓌레로 만듭니다.
향신료와 양파를 남은 재료와 결합하여 고기에 주입하십시오.
플라스틱 랩으로 돼지 고기 (또는 주입하는 모든 고기)를 덮고 냉장고에 8 ~ 24 시간 동안 두십시오.
지시대로 그릴 또는 연기.
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