질리안 반 / Stocksy United
- 총 22 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 분
- 수율: 약 1 컵 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 298 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 57g | 탄수화물 |
| 13g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 1 컵 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 298 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2027mg | 88 % |
| 총 탄수화물 57g | 21 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 13g | |
| 칼슘 292mg | 22 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 정말 좋은 맥주와 함께 맛으로 가득한 고전적인 매리 네이드입니다! 기네스를 사용할 필요는 없지만이 레시피에는 좋은 스타우트를 사용해야합니다. 이 매리 네이드는 대부분의 고기와 야채에 효과적입니다.
성분
- 기네스 스타우트 맥주 4 온스 (실온)
- 마늘 2 쪽
- 간장 2 큰술
- Vidalia 양파 1 큰술 (다진 것)
- 티스푼 샬롯 1 개 (파 흰 팁 사용 가능)
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 디종 머스터드 1 티스푼
- 1/2 작은 술 타라곤 (신선한)
- 파슬리 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 후추
- 1/2 작은 술 소금
그것을 만드는 단계
마늘, 샬롯, 양파를 잘게 자르고 작은 그릇에 넣으십시오.
다진 신선한 파슬리와 타라곤, 우스터 셔 소스, 디종 머스타드, 기네스 맥주, 간장, 조미료를 넣고 잘 섞습니다.
풍미가 서로 섞일 수 있도록 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
쇠고기, 양고기, 돼지 고기를 4 ~ 24 시간 동안 담그십시오. 닭고기와 가금류는 2 ~ 8 시간, 야채와 육류는 1 시간 동안 대체합니다.
절인을 마치면 사용하지 않은 양념장을 작은 냄비에 넣고 약간 두껍게 될 때까지 1-2 분 정도 줄입니다.
원한다면이 단계에서 매리 네이드에 맥주를 더 넣으십시오.
이것은 소스로 제공되거나 완전히 냉각되어 나중에 사용할 수 있도록 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 혼합물은 5 일 동안 양호하게 유지 될 것이다.
레시피 태그:
- 매리 네이드
- 소스
- 남부 지방 사투리
- 요리
