스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 345 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 345 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 89mg | 30 % |
| 나트륨 616mg | 27 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 68mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
케이준 부딘 소시지에는 더러운 쌀 드레싱과 비슷한 양념의 돼지 고기와 쌀이 들어 있습니다. 그것들은 작거나 큰 튀김 바딘 볼로 만들 수 있기 때문에 멋진 작은 전채를 만들거나 아침, 브런치 또는 점심 메뉴에 추가 할 수 있습니다. Boudin 공은 또한 게임 당일 간식으로 탁월합니다.
이 부인 볼을 루이지애나 스타일 레물 라드 소스 또는 곡물 겨자 또는 크리올 겨자와 함께 제공하십시오.
지금보기: 레물 라드 소스를 곁들인 튀긴 부딘 볼 레시피
성분
- 레물 라드 소스
- 마요네즈 2/3 컵
- 크리올 머스터드 1 큰술
- 케첩 2 작은 술
- 레몬 주스 1 큰술
- 선택 사항: 1 큰술 셀러리 (잘게 다진 것)
- 파 1 개 (잘게 자르고 잘게 썬 것)
- 신선한 파슬리 1 큰술 (잘게 다진 것, 또는 말린 작은 파슬리 1 티스푼)
- 대쉬 카이엔 고추
- 대쉬 지상 후추
- 부딘 볼
- 2 개의 케이준 스타일 부인 소시지 (약 12 온스)
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 큰 계란 2 개 (구타)
- 1/2 컵 조미료 건조 빵 부스러기
- 기름 (튀김 용)
그것을 만드는 단계
참고:이 요리법에는 여러 단계가 있지만이 소시지 요리는 준비 및 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
레물 라드 소스 만들기
재료를 모으십시오.
그릇에 마요네즈, 크리올 머스터드, 케첩, 레몬 주스, 셀러리, 파, 파슬리, 카이엔 고추, 후추를 섞습니다. 잘 섞는다.
부딘 볼을 준비하는 동안 덮개를 덮고 냉장하십시오.
부딘 볼 만들기
재료를 모으십시오.
깊은 프라이에서 기름을 약 360F에서 370F로 예열하십시오.
케이싱에서 부인을 제거하고 부서 지십시오.
부인을 1 1/2 인치 볼 모양으로 만듭니다. 당신의 손에서 나오는 열은 그들을 붙잡는 데 도움이됩니다. 그들이 붙어 있으면 손을 약간 적시십시오.
밀가루로 작은 그릇 하나를 채우고 계란으로 밀가루를 채우고 빵 부스러기로 세 번째 그릇을 채우십시오.
각 공을 밀가루로 코팅하십시오.
그런 다음 구타 계란으로 코팅하십시오.
그런 다음 빵 부스러기를 부드럽게 말아서 철저히 코팅하십시오. 부딘 볼을 준비 할 때 손을 여러 번 헹구어 야합니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름으로 공을 한 번에 두 개씩 튀 깁니다.
레물 라드 소스 또는 크리올 스타일 겨자와 함께 제공하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
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