다이아나 래 트레이
- 총 7 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 336 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 49g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 336 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 23mg | 8 % |
| 나트륨 498mg | 22 % |
| 총 탄수화물 49g | 18 % |
| 식이 섬유 11g | 38 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 254mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
마늘과 셰리가 들어간 간단한 화이트 소스는이 맛있는 양배추 요리법에 풍미를 더합니다. 양배추와 파가 맛있는 조합을 만들고 크림 소스는 요리를 특별하게 만듭니다.
양배추와 부추는 소스를 추가하기 전에 느린 밥솥에서 요리되지만 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 스토브 상단에서 쉽게 요리 할 수 있습니다.
파 대신 약 1 컵의 다진 양파를 추가하십시오.
성분
- 1/2 양배추, 굵게 다진
- 큰 파 3 개, 얇게 썰고 깨끗하게 헹 구었습니다. *
- 다진 마늘 1 쪽
- 셰리 또는 드라이 화이트 와인 2 테이블 스푼
- 물 2 큰술
- 3 큰술 버터
- 밀가루 2 큰술
- 반 반 또는 우유 3/4 ~ 1 컵
- 1/4 티스푼 메이스 또는 육두구
- 소금과 후추
그것을 만드는 단계
다진 양배추와 파를 항아리에 넣습니다. 다진 마늘, 마른 셰리 또는 와인, 물을 넣습니다 (또는 닭 국물 1/4 컵 사용). 버터 1 큰술을 가진 점; 뚜껑을 덮고 7 ~ 9 시간 동안 요리하십시오.
냄비에 버터 2 테이블 스푼을 녹입니다. 밀가루를 넣고 부드럽고 거품이 날 때까지 저어줍니다. 크림이나 우유를 넣고 두껍게 될 때까지 저열로 요리하십시오. 메이스와 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 양배추와 부추 혼합물에 섞는다.
반찬으로 4 인분.
* 파를 준비하려면 뿌리와 짙은 녹색을 잘라 내고 흰색과 연한 녹색 만 남겨 둡니다. 각 부추를 수직으로 반으로 자릅니다. 깨끗한 물 한 그릇에 넣고 모래 나 그릿을 풀도록 wish니다. 헹구어 낸 파를 십자로 자르고 레시피에 사용하십시오.
레시피 태그:
- 양배추
- 양배추 크림
- 반찬
- 남부 지방 사투리
