Juanmonino / E + / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
National Rum Day (8 월 16 일)를 위해 만든 바나나로 가득 찬 칵테일은 NYC의 Mother 's Ruin에서 만든이 레시피는 엄청나게 재미 있습니다. 바나나 해먹에는 세일러 제리 스파이스 럼 (Sailer Jerry Spiced Rum)이 있으며 맛있는 재료와 함께 재미있는 재료를 제공합니다.
당신이 당신의 음료에 바나나 팬이 아니더라도, 매운 럼주가 과일의 풍미를 완전히 새로운 경험으로 바꾸어주기 때문에이 샷을 줄 수 있습니다. 그것은 당신이 찾을 수있는 최고의 바나나 칵테일 중 하나이며 과일을 매우 드문 수준의 맛있는 세련미로 가져갑니다.
재미있는 이름의 더티 바나나 (Dirty Banana)라는 다른 바나나 칵테일을 시도해보십시오.
성분
- 1 1/2 온스 매운 럼 (Sailor Jerry)
- 3/4 온스 수제 바나나 시럽
- 3/4 온스 라임 주스
- 대시 1 개
- 장식: 캐러멜 처리 된 바나나 먼지 (림용)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
바나나 먼지로 쿠페 유리를 다듬 으십시오.
럼, 시럽, 라임 및 비터를 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 붓습니다.
잘 흔들어
준비된 쿠페 유리에 긴장을 푸십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 바나나 시럽을 만들려면 식품 가공기에서 바나나 전체를 퓌레로 만들고 끓는 동안 물과 설탕 1 컵씩 표준 간단한 시럽 레시피에 추가하는 것이 가장 쉽습니다. 시럽이 식 으면 바나나 덩어리를 and 아 내십시오. 더 강렬한 맛을 내기 위해 두 번째 바나나를 추가하십시오. 쉬운 길을 가고 싶다면 몇몇 시럽 회사는 바나나 시럽을 제공합니다. 아모레 티 (Amoretti)와 토 라니 (Torani)와 같은 브랜드에서 찾으십시오. 이를 위해 설탕과 설탕 1 컵과 시럽과 럼을 각각 1/4 컵씩 섞어 냄비에 넣습니다. 설탕이 녹 으면서 계속 저어주고 끓인 다음 저어주십시오. 물로 만든 일반 카라멜 설탕과 달리 약 8-10 분 동안 끓인 물로 줄이십시오. 색상은 완성도를 나타내는 것이 아니므로 약 300F의 단단한 균열 단계에 도달한다는 목표로 사탕 온도계를 사용하십시오. 기름을 식힌 호일 라이닝 팬에 카라멜을 부어 식히고 경화시킵니다. 단단한 바나나 사탕을 작은 덩어리로 쪼개어 푸드 프로세서에서 "먼지"로 바꿉니다.
레시피 변형
바나나 먼지에 대한 쉬운 대안으로, 건조 된 바나나 조각 몇 개를 푸드 프로세서에 넣고 가능한 최고의 입자가 남을 때까지 혼합하십시오. 그런 다음 균일 한 색상을 얻을 때까지 바나나 또는 설탕 1 파트의 비율로 흰색 설탕이나 생 설탕을 섞을 수 있습니다. 원한다면 계피 나 육두구와 같은 약간의 향신료를 첨가하십시오.
바나나 해먹은 얼마나 강력합니까?
세일러 제리는 92 번의 증거로 병에 담겨있어 맛이 좋은 매운 럼입니다. 바나나 해먹에서 유일한 알코올이기 때문에 음료는 놀라 울 정도로 부드럽습니다. 평균적으로 알코올 함량은 약 20 % ABV (40 증거) 정도 떨어질 것이므로, 흔들리는 딸기 다이 키리를 마시는 것과 비슷합니다.
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