마고 네 / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 약 4 컵 (64 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 22 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 4 컵 (64 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 22 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 68mg | 삼% |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 12mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 매운 맛이 풍부한 바비큐 소스는 풍미있는 재료로 구성되어있어 음식을 압도하지 않고 복잡하지만 완벽하게 보완 할 수 있습니다. 추가하는 칠리 양을 변경하여 매운맛을 조정하십시오. 말린 고추에서 씨앗을 제거하여 열을 줄일 수도 있습니다.
성분
- 물 1 컵 (핫)
- 말린 붉은 칠리 페퍼 6 개
- 말린 페퀸 칠리 페퍼 4 개
- 다진 양파 1 개
- 1 컵 케첩
- 1/2 컵 토마토 소스
- 식초 1/3 컵
- 갈색 설탕 1/4 컵
- 식물성 기름 2 큰술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 마른 겨자 2 작은 술
- 우스터 셔 소스 2 티스푼
- 후추 2 작은 술
- 선택 사항: 액체 연기 2 작은 술
- 파프리카 2 작은 술
- 커민 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
말린 고추를 15 분 동안 뜨거운 물에 넣어 부드럽게합니다. 물과 고추를 믹서기에 붓고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
소테 양파와 마늘 마늘
혼합 칠리를 붓고 남은 재료를 첨가하십시오. 끓여서 열에서 제거하고 식히십시오.
팁
- 준비 후 최대 일주일 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 소스를 즉시 사용할 수 있지만 사용하기 전에 적어도 24 시간 동안 냉장고에 놓아 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 모든 맛이 잘 섞일 수 있습니다.
레시피 변형
- 더 부드러운 소스를 원하면 냉각 된 소스를 블렌더에 넣고 부드럽게 될 때까지 블렌딩하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 칠리 바베큐 소스
- 미국 사람
- 요리
