엘리자베스 라 바우
- 총 51 분
- 준비: 45 분
- 요리: 6 분
- 수율: 10 개의 프레첼로드 (10 인분)
카라멜 포장 pre 배기 막대는 아름답고 독특한 사탕입니다! 씹는 카라멜의 두꺼운 나선은 바삭 바삭하고 짠 프레첼을 감싸고 모든 것이 초콜릿에 담겨 있습니다. 달콤하고 짭짤한 맛 조합의 팬이라면이 요리법을 좋아할 것입니다.
행사 나 가족의 취향에 맞게 프레즐을 차려 입으십시오. 다채로운 스프링 클은 재미 있고 아이들이 선호 할 수있는 옵션이지만 잘게 잘린 견과류도 좋습니다. 식료품 점의 케이크 및 사탕 장식 섹션에서 발견되는 다른 토핑을 선택할 수도 있습니다.
성분
- 큰 프레첼로드 10 개
- 부드러운 카라멜 7 온스 (약 1 컵)
- 크림 2 티스푼
- 8 온스 초콜릿 캔디 코팅
- 선택 사항: 1/4 컵 다진 견과류, 뿌리 또는 기타 토핑
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
알루미늄 호일로 라이닝하여 베이킹 시트를 준비하고 지금은 따로 보관하십시오. 호일로 작은 덩어리 팬 (8 x 5 인치)을 정렬하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 뿌립니다.
래핑되지 않은 카라멜과 크림을 전자 레인지 용 그릇과 전자 레인지에 45 초 동안 놓은 다음 저어주십시오. 카라멜이 녹지 않으면 전자 레인지를 추가로 30 ~ 45 초 동안 또는 젓을 때 녹을 때까지 전자 레인지에 넣습니다. 카라멜과 크림이 완전히 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
녹은 카라멜을 덩어리 팬에 붓고 약 20 분에서 30 분이 될 때까지 냉장 보관하십시오. 카라멜 세트 후, 호일을 손잡이로 사용하여 팬에서 제거하고 너비 방향으로 10 개의 동일한 조각으로 자릅니다.
카라멜 조각 중 하나를 집어 손바닥 사이에 약 6 인치 길이의 밧줄로 굴립니다. 카라멜 로프의 상단을 프레첼로드의 상단으로 눌러로드 주위로 감아 서 하단에서 1 인치 또는 2 인치 정도 끝납니다.
준비된 베이킹 시트에 카라멜 포장 프레첼을 놓고 남은 카라멜과 프레즐로 반복하십시오. 초콜릿을 녹이는 동안 포장 된 프레즐을 냉장 보관하십시오.
초콜릿 캔디 코팅을 전자 레인지 용 그릇에 넣고 녹을 때까지 전자 레인지에 넣고 45 초마다 교반하여 과열을 방지하십시오. 코팅이 녹을 때까지 약동하십시오.
카라멜로 감싼 프레첼을 녹인 초콜릿에 담급니다. 숟가락을 사용하여 녹은 초콜릿을 부어 맨손으로 덮은 부분을 덮으십시오. 프레첼로드의 하단 1 ~ 2 인치를 제외한 모든 덮개를 덮습니다. 비틀림 모양을 볼 수는 있지만 카라멜을 볼 수는 없습니다. 여분의 초콜릿을 제거하기 위해 프레첼의 바닥을 그릇의 입술로 드래그하십시오.
담근 프레첼을 베이킹 시트에 다시 놓으십시오. 원하는 경우 코팅이 젖어있는 상태에서 잘게 잘린 견과류 나 뿌리를 뿌립니다. 나머지 프레즐로 반복하십시오.
담근 프레즐이 담긴 트레이를 냉장고에 넣고 약 30 분 동안 초콜릿을 넣습니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 캐러멜로 포장 된 프레첼로드를 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 최상의 맛과 질감을 위해 서빙하기 전에 실온으로 가져 오십시오. 큰 블록에서 카라멜을 찾을 수 있다면 스트립으로 자르고 사용할 수 있습니다 대신에. 카라멜 녹기 및 설정 단계를 건너 뛰십시오. 또한 부드러운 카라멜 요리법과 같이 직접 만드는 카라멜을 사용할 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 사탕
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
