bhofack2 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 2 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 305 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 305 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 43mg | 2 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 35mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
캐러멜 땅콩에 대한이 레시피는 맛있고 바삭 바삭하고 바삭하고 달콤하며 짠 스낵을 만들어냅니다. 이 땅콩은 소금, 계피 및 바닐라 추출물로 풍미가 풍부한 바삭 바삭한 설탕 층으로 코팅되어 있습니다. 땅콩을 주문 제작하기 위해 다른 향신료를 실험 해 볼 수도 있습니다. 이것들은 독자적으로 훌륭하지만 쿠키를 자르고 쿠키, 브라우니 및 샐러드와 같은 풍미있는 요리에 추가 할 수도 있습니다.
성분
- 생 땅콩 2 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 물 1/3 컵
- 코셔 또는 바다 소금 1/8 티스푼
- 계피 1/8 티스푼
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
알루미늄 호일로 라이닝하여 베이킹 시트를 준비하고 따로 보관하십시오.
크고 무거운 프라이팬에서는 물, 설탕 및 땅콩을 중간 열에 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
액체가 줄어 들고 시럽이되는 동안 계속 저어 자주 요리하십시오. 약 10 분 후, 혼합물이 거칠어지고 땅콩이 모래처럼 보일 것입니다.
계속 요리하고 혼합물을 저어주십시오. 땅콩은 더 어두워 질 것이고, 시간이 지남에 거친 입자 설탕은 녹아서 시럽으로 변합니다. 땅콩이 타지 않고 설탕 시럽이 고르게 분포되도록 자주 저어 주어야합니다.
땅콩이 진한 황금빛 갈색 또는 연한 호박색이 될 때까지 땅콩을 요리하십시오. 땅콩에 달라 붙어있는 설탕 알갱이가 여전히 걱정 되더라도 걱정하지 마십시오. 이것은 정상이며 완성 된 사탕에 맛있는 바삭 바삭한 질감을줍니다. 그들이 원하는 색에 매우 가까워지면 소금과 계피를 넣고 여러 번 저어줍니다. 열에서 팬을 제거하고 바닐라를 넣고 저어줍니다.
준비된 베이킹 시트에 땅콩을 긁어 숟가락으로 얇게 펴십시오. 식히고 작은 조각으로 나눕니다. 땅콩이 완전히 식 으면 밀폐 용기에 포장하여 실온에서 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
즐겨!
레시피 태그:
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- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
