IgorGolovnov / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 8 온스 청어 (3 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 348 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 12g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 온스 청어 (3 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 348 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 32 % |
| 포화 지방 6g | 31 % |
| 콜레스테롤 41mg | 14 % |
| 나트륨 491mg | 21 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 12g | |
| 칼슘 129mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
튀김이나 소 테리는 카리브해에서 훈제 청어를 요리하고 먹는 가장 좋아하는 방법입니다.
캐리비안의 훈제 청어는 소금으로 경화되어 훈제됩니다. 대구로 만든 소금 물고기와 비슷합니다.
이 두 가지 생선 요리를 요리 할 때의 주요 차이점 중 하나는 훈제 청어가 짠맛을 없애기 위해 밤새 담그지 않아도된다는 것입니다. 일반적으로 5 ~ 10 분 끓여서 트릭을 수행합니다.
훈제 청어가 이런 식으로 준비되면 쌀, 빵, 빵, 로티 또는 만두와 함께 먹을 수 있습니다. 훌륭한 점심 또는 저녁 식사 요리를 만듭니다.
성분
- 8 온스 훈제 청어 필레
- 카놀라 나 야채와 같은 중성 유 2 큰술
- 양파 1/2 컵
- 1/2 컵 깍둑 썰은 토마토
- 다진 고추 (미각)
- 정향 마늘 1 개
- 다진 신선한 백리향 1 큰술
- 레몬 주스 1/2 큰술
- 얇게 썬 파 2 개 (흰색과 녹색 부분)
그것을 만드는 단계
훈제 청어 필레를 물을 뿌려 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다. 5 분간 끓여 물기를 완전히 뺀다. 따로.
충분히 식을 때 물고기를 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.
프라이팬에 기름을 넣고 열을가하십시오.
반투명해질 때까지 양파와 소테를 뿌립니다.
토마토, 고추, 마늘, 백리향을 넣고 1 분간 계속 볶습니다.
끓인 물기를 뺀 생선과 던지기를 넣고 섞어 5 분간 조리합니다. 레몬 주스와 파를 젓고 열에서 제거하십시오.
즉시 또는 실온에서 제공하십시오.
레시피 태그:
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