스프루스 / 미리 로트 코 비츠
- 총 70 분
- 준비: 15 분
- 요리: 55 분
- 수율: 12 ~ 14 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 340 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 ~ 14 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 340 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 65mg | 22 % |
| 나트륨 405mg | 18 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 105mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
카 다몬, 생강, 계피, 바닐라, 육두구가 촉촉하고 향긋한이 유제품이 함유되지 않은 허니 케이크는 전통적인 로쉬 하사 나 디저트에 대한 흥미로운 스핀입니다. 양조 차이 티는 대부분의 허니 케이크 레시피에서 발견되는 커피를 대체하며 쓴 맛없이 깊이를 더합니다.
팁: 차를 젖은 재료에 첨가하기 전에 차가 실온으로 식 었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 계란이 말릴 위험이 있습니다.
고착을 최소화하려면 오일에 사용한 것과 동일한 측정 컵에서 꿀을 측정하십시오. 반죽에 부어 넣기가 훨씬 쉽습니다!
Bundt 팬에서이 반죽을 굽는 것은 예쁘게 표현할 수 있지만, 몰딩하는 것은 까다로울 수 있습니다. Bundt 팬을 선택하는 경우 팬에 그리스를 바릅니다 (과자 브러시가 팬의 틈새에 들어가는 데 도움이 됨).
2 피스 튜브 팬 (특히 비 점착 코팅)은 케이크를 그대로 유지하기위한 가장 확실한 옵션입니다.
성분
- 차이 티백 2 개
- 물 1/4 컵 (295 mL)
- 다용도 밀가루 3 1/2 컵 (440g)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/2 작은 술 바다 소금
- 계피 1 큰술
- 생강 1/2 작은 술
- 카 다몬 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 육두구
- 큰 계란 3 개
- 설탕 3/4 컵 (145g)
- 포도씨 또는 카놀라유와 같은 1 컵 중성 유 (235 mL)
- 꿀 1 컵 (340 그램)
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 1/2 바닐라 콩, 쪼개짐
- 제과 설탕 2 큰술 (선택 사항)
- 계피 1 티스푼 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F (175 ° C)로 예열합니다.
튜브 팬 또는 번트 팬에 그리스를 바르고 따로 보관하십시오.
티백을 내열 그릇 또는 머그잔에 넣습니다.
작은 냄비에 물을 끓여 티백에 부어 넣으십시오. 5-10 분 동안 가파른 다음 티백을 제거하고 부드럽게 짜서 추가 향을 추출합니다.
식히기 위해 따로 보관하십시오. (냉각 과정을 가속화하기 위해 차를 냉장고에 넣을 수 있습니다.)
큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 계피, 생강, 카 다몬, 육두구를 함께 휘젓습니다. 따로.
또 다른 큰 사발에서는 레몬 색이 될 때까지 계란과 설탕을 함께 터십시오.
기름, 꿀, 양조 된 차, 바닐라 추출액에서 털어냅니다.
바닐라 콩 씨앗을 긁어 잘 분배 될 때까지 털어냅니다.
젖은 첨가물을 천천히 4 가지 첨가물에 천천히 첨가하고, 첨가 할 때마다 성분이 잘 섞일 때까지 털어냅니다. 반죽이 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 계속 털어 내십시오.
반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
예열 된 오븐의 중앙에서 50-55 분 동안 굽거나 케이크 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀어 나오며 중앙에 삽입 된 케이크 테스터가 깨끗하게 나옵니다.
케이크를 팬에서 20-30 분 동안 팬에서 식히십시오.
케이크와 팬 사이에 오프셋 주걱 또는 얇고 날카로운 칼을 쳐서 성형하기 전에 느슨하게하십시오. 케이크 접시에 조심스럽게 옮깁니다.
원하는 경우, 작은 그릇에 과자류 설탕과 계피를 함께 섞어 미세 메쉬 스트레이너에 넣고 케이크 위에 뿌립니다.
남은 음식물은 호일로 잘 싸서 실온에서 1 주일 동안 또는 냉동실에서 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 즐겨!
레시피 태그:
- 케이크
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- 동부 유럽
- 학교로 돌아가다
