멜리나 해머 / 게티 이미지
- 총 78 분
- 준비: 75 분
- 요리: 3 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 572 | 칼로리 |
| 33g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 57g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 572 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 33g | 42 % |
| 포화 지방 9g | 43 % |
| 콜레스테롤 170mg | 57 % |
| 나트륨 1012mg | 44 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 57g | |
| 칼슘 78mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
치킨 롱 라이스는 중국에서 유래 한 하와이 루아 우의 필수품이지만 19 세기 중국 이민자들과 함께 섬으로 가져 왔습니다.
닭고기 외에도 주요 성분은 긴 쌀입니다. 긴 쌀은 실제로 셀로판 국수라고도하는 일종의 중국 국수입니다.
셀로판 국수는 중국산 당면, 콩 실, 콩 실 국수, 수정 국수 또는 유리 국수로도 알려져 있으며 전분과 물로 만든 투명 국수 유형입니다. 그들은 일반적으로 말린 형태로 판매되며 재구성에 담가 있습니다.
성분
- 뼈가없고 껍질이없는 닭고기 3 파운드 (작은 조각 또는 조각으로 자름)
- 간장 6 큰술
- 참기름 1 큰술
- 다진 신선한 생강 2 큰술
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 설탕 1/2 티스푼
- 1/8 작은 술 고추
- 식물성 기름 2 큰술
- 6 ~ 8 온스 슬라이스 버섯
- 다진 파 2 ~ 4
- 긴 쌀 10 온스 (셀로판 국수)
- 치킨 온스 8 온스
그것을 만드는 단계
간장, 참기름, 생강, 마늘, 설탕, 후추 2 큰술을 섞어 매리 네이드를 만듭니다. 닭고기를 넣고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
찬물을 30 분 동안 덮고 담근다. 8 개의 길이로 자릅니다. 선호도에 따라 더 작은 길이를 사용할 수 있습니다.
큰 프라이팬을 두거나 고온에서 웍하십시오. 뜨거울 때 식물성 기름과 절인 닭고기를 넣으십시오. 닭이 더 이상 분홍색이 아니고 자주 회전 할 때까지 요리하십시오. 열을 줄이고 버섯, 파, 긴 쌀, 닭고기 국물 및 남은 간장을 넣습니다. 약 3 분 동안 자주 저어 뜨거울 때까지 끓입니다.
참고: 긴 밥은 요리 시간이 거의 필요하지 않습니다. 액체를 매우 쉽게 흡수하며 너무 오래 익 으면 쉽게 분해 될 수 있습니다.
레시피 태그:
- 치킨 메인
- 반찬
- 중국말
- 가족 식사
