스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
Alfredo 소스를 구입하면이 요리를 비교적 쉽고 편리하게 준비 할 수 있으며 닭고기, 호박 및 토마토의 조합이 맛있습니다.
직접 만든 Alfredo 소스 또는 선호하는 다른 치즈 소스를 사용하십시오. 신선한 강판 또는 파쇄 된 파마산 치즈 장식으로 닭고기를 제공하십시오.
성분
- 닭 가슴살 반쪽 (뼈없는 피부 제거)
- 밀가루 1/2 컵
- 케이준 조미료 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금 (더 맛볼 수 있음)
- 대쉬 후추 1 개 (추가로 맛보기)
- 올리브 오일 2 큰술
- 애호박 2 1/2 ~ 2 컵 (슬라이스)
- 레몬 주스 2 큰술
- 닭고기 국물 1/2 컵
- 큰 토마토 1 개 (가는 쐐기 모양으로 잘라서 채움)
- 볶은 고추 1/2 컵 (슬라이스)
- 알프레도 소스 1 컵 (또는 마늘 알프레도 소스)
- 뜨거운 요리 언어 또는 페투치니
그것을 만드는 단계
닭 가슴살 위에 비닐 랩을 놓고 부드럽게 펴서 약간 균일 한 두께로 펴십시오. 남은 닭 가슴살 반쪽으로 반복하십시오.
밀가루, 케이준 양념, 1/2 티스푼 소금, 그리고 대추를 섞습니다. 밀가루 혼합물에 닭고기를 준설하십시오.
올리브 오일을 큰 프라이팬에서 중간 높은 열로 가열하십시오. 닭고기를 넣고 양쪽에 약 5 분 동안 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
접시에 닭고기를 제거하십시오. 호박을 넣고 약 2 분간 볶습니다.
갈색 주스와 함께 레몬 즙과 닭고기 국물을 프라이팬에 넣습니다.
약 15 ~ 20 분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 약한 불로 덮고 끓입니다. 닭고기를 포크로 찌르면 주스가 깨끗해야합니다.
토마토 웨지, 구운 고추, 알프레도 소스를 넣습니다. 재료를 섞어 저어주세요. 뜨겁고 거품이 날 때까지 계속 요리하십시오. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
뜨거운 요리 파스타와 함께 제공합니다.
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