Elasticsoul / Flickr / CC BY-SA 2.0
- 총 3 시간 15 분
- 준비: 30 분
- 요리: 2 시간 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 558 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 558 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 38 % |
| 포화 지방 9g | 46 % |
| 콜레스테롤 116mg | 39 % |
| 나트륨 2298mg | 100 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 21 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 369mg | 28 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
닭고기와 만두를위한이 요리법은 고전 요리의 버전이며 쉬운 파슬리 만두로 만들어졌습니다.
성분
- 로스팅 암탉 1 마리 또는 프라이팬 2 마리
- 어린 가지 파슬리 4 개
- 잎 5 갈비 셀러리
- 당근 2 개 (슬라이스)
- 중간 양파 1 개 (굵게 다진 것)
- 소금 2 1/2 티스푼 (분할)
- 1/4 작은 술 고추
- 베이 리프 1 개
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵 (분할)
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 우유 1/2 컵
- 2 테이블 스푼 단축 (용융)
- 신선한 파슬리 1 테이블 스푼 (다진 것)
- 냉수 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
닭고기를 냄비에 넣습니다. 덮을 충분한 물을 추가하십시오.
파슬리, 셀러리, 당근, 양파, 2 티스푼의 소금, 1/4 티스푼의 후추와 베이 리프를 넣으십시오.
덮고 끓인다. 약 2 1/2 시간 동안 끓입니다.
중간 크기의 그릇에 밀가루 1 컵, 베이킹 파우더 및 남은 1/2 티스푼 소금을 섞습니다.
우유와 녹은 쇼트닝을 결합하십시오. 다진 신선한 파슬리와 함께 마른 재료에 첨가하십시오.
마른 재료를 적셔서 끓는 국물에 닭고기에 직접 스푼을 떨어 뜨립니다.
단단히 덮으십시오.
종기로 돌아갑니다.
덮개를 들지 않고 열을 줄이고 약 15 분 동안 끓입니다.
스트레인 치킨 국물.
냄비에 국물 4 컵을 측정합니다.
종기에 가져다.
남은 1/2 컵 밀가루를 찬물과 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
점차적으로 교반하면서 밀가루 혼합물을 국물에 점차적으로 첨가하십시오. 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 당근
- 파슬리 만두
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
