스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 6 인분
이 메릴랜드 클래식의 쉽고 정통 버전입니다. 메릴랜드 크랩 케이크의 핵심은 크랩을 과도하게 섞어서 분쇄하지 않는 것입니다.
성분
- 1 파운드 덩어리 또는 백핀 게살
- 염분 크래커 8 개
- 달걀 1 개 (구타)
- 마요네즈 2 큰술
- 디종 머스터드 1 티스푼
- 우스터 셔 소스 1/4 티스푼
- 올드 베이 조미료 1/2 작은 술
- 소금 (미각)
- 식물성 기름 2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
게살을 비우고 껍질과 연골을 위해 그것을 선택하십시오. 게를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
짭짤한 크래커를 아주 미세하게 분쇄하고 다른 모든 성분과 섞는다.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
게를 부드럽게 접습니다. 재료를 혼합하기에 충분히 혼합하십시오. (당신은 크랩을 고운 조각으로 분해하고 싶지 않습니다.)
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
크랩 케이크 6 개를 만들고 뚜껑을 덮고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관합니다.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
붙지 않는 큰 프라이팬에서 식물성 기름 약 2 큰 스푼을 중간 높은 열로 가열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 게 케이크를 요리하십시오. 접시에 옮깁니다.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
게 케이크를 타르타르 소스, 레물 라드 또는 단순히 레몬 짜기와 함께 제공하십시오. 게 케이크를위한이 소스 레시피도 맛있습니다.
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
즐겨!
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
레시피 태그:
- 게
- 간식
- 미국 사람
- 가족 식사
