제니퍼 마이어
- 총 100 분
- 준비: 25 분
- 요리: 75 분
- 수확량: 12 개의 감자 껍질 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 542 | 칼로리 |
| 40g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 감자 껍질 12 개 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 542 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 40g | 51 % |
| 포화 지방 23g | 115 % |
| 콜레스테롤 113mg | 38 % |
| 나트륨 585mg | 25 % |
| 총 탄수화물 26g | 10 % |
| 식이 섬유 6g | 23 % |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 695mg | 53 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Colcannon은 크림 같은 감자, 버터 양배추 및 체다 치즈로 채워진 바삭한 감자 껍질을 위해이 레시피에서 감자 껍질을 만납니다.
성분
- 6 (4 인치) 황갈색 감자 (세척 및 건조)
- 1/2 컵 전유 (또는 크림)
- 무염 버터 6 큰술 (나눗셈)
- 샬롯 (잘게 썬 것) 1 개
- 1/4 머리 양배추 (녹색, 코어 및 매우 얇게났습니다 또는 6 온스 패키지났습니다 양배추)
- 화이트 체다 치즈 2 컵 (강판)
- 2 파
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 400F로 가열하십시오.
포크로 각 감자를 여러 번 뚫습니다. 감자를 오븐 선반에 직접 놓고 포크가 감자를 쉽게 뚫을 때까지 약 50 분 동안 굽습니다.
감자가 다룰 정도로 식 으면 감자를 반으로 자릅니다. 피부에 약간의 감자 살을 남기고 숟가락으로 살을 퍼 내십시오.
따뜻한 감자 살을 그릇에 넣고 우유를 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 포크로 으깬다. 맛에 소금을 넣으십시오. 따로.
오븐 온도를 475F로 올립니다.
남은 2 큰술 버터를 녹여 감자 껍질의 안쪽과 바깥쪽으로 닦습니다. 양쪽에 소금으로 간을하십시오.
감자 반쪽을 베이킹 시트에 뒤집어서 12 분 동안 바삭하게 굽습니다.
중간 열에 대한 프라이팬에서 4 큰술 버터를 녹입니다. 샬롯을 넣고 3 ~ 5 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다. 양배추를 넣고 5 ~ 8 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다. 소금과 후추로 간을합니다.
양배추를 으깬 감자와 섞으십시오.
오븐에서 감자 껍질을 꺼내 뒤집습니다. 감자와 양배추 혼합물을 각 감자 껍질에 넣습니다. 체다 치즈를 뿌린다.
감자 껍질을 오븐에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 5 분 동안 요리합니다.
파와 함께 가기. 따뜻하게 봉사하십시오.
콜 캐논이란?
Colcannon은 우유와 버터로 으깬 감자로 만든 아일랜드 요리이며 양파와 케일 또는 양배추를 섞습니다. 단순하지만 매우 만족스러운 대포는 종종 성 패트릭의 날과 때로는 할로윈에 제공됩니다.
아일랜드 체다
어떤 종류의 체다를 사용해도 대포 감자 껍질을 만들기위한 레시피를 만들 수 있지만, 아일랜드 체다를 찾으면 재미 있습니다. 아일랜드 체다 치즈는 크림 같은, 약간 달콤하고 과일 같은 경향이 있으며 다양한 선명도를 보입니다.
체다 오렌지를 만드는 것은 무엇입니까?
체다는 젖소가 젖을 먹기 전에 젖소 (또는 염소)가 무엇을 먹었는지에 따라 자연적으로 흰색, 회백색 또는 약간 노란색입니다. 베타 카로틴이 많은 잔디는 우유에 노란 색조를 줄 것입니다.
오렌지 체다는 일반적으로 아키 오트 씨앗에서 추출한 야채 추출물 인 아나 토에서 오렌지로 염색됩니다. annatto는 치즈의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 간식
- 미국 사람
- 성 패트릭의 날
