폴 비스콘티 / StockFood / 게티 이미지
- 총 2 시간 5 분
- 준비: 20 분
- 요리: 105 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 742 | 칼로리 |
| 36g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 72g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 742 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 36g | 46 % |
| 포화 지방 13g | 63 % |
| 콜레스테롤 230mg | 77 % |
| 나트륨 581mg | 25 % |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 72g | |
| 칼슘 98mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 오븐 바비큐 돼지 갈비는 구워지고 풍성한 수제 토마토 기반 바베큐 소스로 구워집니다. 레시피는 갈비뼈 스타일보다 갈비뼈 모양의 갈비뼈로 만들어집니다. 레시피에는 뼈 모양의 컨트리 스타일 돼지 갈비를 사용하십시오.
수제 소스는 케첩과 당밀 소스로 약간의 카이엔이 포함되어 있습니다. 여분의 카이엔 또는 으깬 고추 조각으로 열을 자유롭게 느끼십시오. 연기가 자욱한 맛이 마음에 들면 액체 연기를 소스에 첨가하십시오.
이 갈비는 구운 감자 또는 감자 샐러드와 함께 양배추 샐러드와 옥수수와 잘 어울립니다.
성분
- 컨트리 스타일 돼지 갈비 3 ~ 4 파운드 (뼈 없음)
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추
- 1 컵 케첩
- 1/4 컵 당밀
- 갈색 설탕 3 큰술
- 식초 1/2 컵
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 카이엔 고추 1/4 티스푼
- 1/4 티스푼 간 후추
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 가열하십시오. 큰 테두리 베이킹 또는 로스팅 팬을 호일로 정렬하십시오.
준비된 팬에 갈비뼈를 정리하고 코셔 소금, 갓 갈은 후추, 마늘 가루를 뿌립니다. 갈비뼈는 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
약 1 ~ 1 1/2 시간 동안 또는 갈비뼈가 매우 부드러워 질 때까지 굽습니다.
1 쿼트 냄비에 남은 재료를 섞는다. 10 분 동안 끓입니다.
그릴을 준비하십시오.
베이킹 팬에서 갈비뼈를 제거하고 소스로 솔질하십시오.
약 15 분 동안 또는 갈색으로 변할 때까지 직접 열을 가해 가늘고 길게 끓입니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 요리
