루카스 랭너 / 아이엠 / 게티 이미지
- 총 7 분
- 준비: 5 분
- 요리: 2 분
- 수율: 6-8 인분 (6-8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 73 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 인분 (6-8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 73 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 541mg | 24 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 70mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 차가운 참깨 브로콜리 샐러드는 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 아이들이 좋아하는 피크닉, 가벼운 저녁 식사 또는 안식일 식사를위한 완벽한 반주입니다.
식사 만들기
이 샐러드는 차갑게 즐기기 때문에 점심 도시락과 피크닉에 이상적입니다. Lox, Boursin & Avocado의 베이글 또는 연어가 있거나없는 차가운 메밀 국수 샐러드 보온병과 같은 다른 갈색 수하물과 페어링하십시오. 또한 레인보우 슬로와 함께 제공되는 달콤한 생강 두부와 살구와 헤이즐넛이있는 금지 된 쌀 샐러드와도 잘 어울립니다.
성분
- 신선한 브로콜리 2 파운드
- 간장 3 큰술
- 참기름 2 티스푼
- 무미 쌀 또는 식초 1 큰술
- 설탕 1 작은 술
- 코셔 소금 1/2 티스푼
- 참깨 3 큰술
그것을 만드는 단계
브로콜리를 씻으십시오. 나뭇잎을 버리십시오. 줄기의 가장 거친 부분을 잘라내십시오. 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하고 줄기의 부드러운 부분을 둥글게 자릅니다.
큰 냄비에 물을 빨리 끓입니다. 작은 꽃과 줄기를 추가하십시오. 브로콜리가 밝은 녹색이 될 때까지 1-2 분 동안 덮고 끓입니다. 브로콜리를 큰 소쿠리로 옮기고 배수하고 찬물로 헹궈 요리 과정을 중단하십시오. 브로콜리를 큰 서빙 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
작은 사발에 간장, 참기름, 식초, 설탕 및 소금을 함께 섞으십시오. 식힌 브로콜리 위에 붓는다.
참깨를 중간 열에 건조한 마른 프라이팬에 넣습니다. 씨앗이 약간 갈색이 될 때까지 팬을 규칙적으로 흔들면서 씨앗을 토스트하십시오. 구운 참깨를 브로콜리 샐러드에 넣고 부드럽게 버무립니다.
레시피 태그:
- 브로콜리
- 샐러드
- 아시아 사람
- 학교로 돌아가다
