크랜베리 호두 비스킷. 다이아나 래 트레이
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 1 ~ 1 1/2 다스 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 220 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 ~ 1 1/2 다스 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 220 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 17mg | 6 % |
| 나트륨 504mg | 22 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 128mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 남부 버터 밀크 비스킷에는 휴일 동안 신선한 크랜베리와 잘게 잘린 견과류가 듬뿍 들어 있습니다.
크랜베리 호두 비스킷은 가을과 겨울 식사를위한 완벽한 빵입니다. 아침 비스킷으로 제공하거나 쪼개서 남은 칠면조 샐러드 또는 얇게 썬 칠면조, 닭고기 또는 햄으로 채 웁니다.
성분
- 신선한 크랜베리 1 컵 (대략 다진 것 또는 슬라이스)
- 3/4 컵 호두 (또는 피칸, 굵게 다진 것)
- 설탕 2 1/2 큰술 (과립)
- 다용도 밀가루 2/4 컵 (10 온스)
- 베이킹 파우더 2 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 6 큰술 (차가운 작은 조각으로 자르십시오)
- 버터 밀크 3/4 컵 (필요한 경우 조금 더 추가)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오. 오븐을 425 ° F로 가열하십시오.
크랜베리, 호두, 설탕을 그릇에 담습니다. 코트 던지기.
금속 날이있는 사발 또는 식품 가공기에서 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 결합하십시오. 휘젓거나 펄싱하여 혼합합니다. 버터 조각을 넣고 생과자 믹서기, 손가락 또는 식품 가공기의 6-8 펄스로 잘라냅니다. 혼합물은 거친 식사처럼 보일 것입니다.
푸드 프로세서를 사용하는 경우 혼합물을 큰 그릇으로 옮기십시오. 크랜베리와 호두 혼합물을 넣고 섞습니다. 버터 우유 3/4 컵을 넣고 혼합물이 덩어리지기 시작할 때까지 포크 나 손으로 섞으십시오.
반죽을 가루가있는 표면으로 옮기고 혼합물이 부드러운 반죽을 형성하기에 충분할 정도로 3-5 회 부드럽게 반죽하십시오. 너무 건조한 경우 버터 밀크를 조금 더 손에 적 십니다. 두께가 약 1/2 ~ 3/4 인치 인 원을 그리십시오.
비스킷 절단기로 잘라내십시오.
12 ~ 15 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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