스프루스 / 미리 로트 코 비츠
- 총 90 분
- 준비: 15 분
- 요리: 75 분
- 수율: 10 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 382 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 ~ 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 382 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 27 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 118mg | 39 % |
| 나트륨 435mg | 19 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 90mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구식 유대인 국수 kugel는 풍미와 일부의 경우 bubbe (할머니) 부엌의 추억으로 가득 찬 요리입니다. 이 버전에는 맛있는 계피 설탕 콘플레이크 토핑이 있습니다. 그것은 즉시 구워 지거나 미리 준비되고, 냉장되고 다음날 구워 질 수 있습니다. 구운 연어와 이스라엘 샐러드를 곁들여서 가족이 즐길 수있는 준비하고 만족스러운 식사를하세요.
성분
- Kugel의 경우:
- 1 개 (8 온스) 포장 계란 국수 (중형)
- 1/2 컵 / 1 스틱 버터
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈
- 설탕 3/4 컵
- 큰 계란 4 개
- 바닐라 1 티스푼
- 우유 2 컵
- 옵션: 1/2 컵 건포도
- 토핑의 경우:
- 콘플레이크 시리얼 1 1/2 컵 (분쇄)
- 버터 2 테이블 스푼
- 설탕 1 큰술
- 계피 2 티스푼
그것을 만드는 단계
Kugel 만들기
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 가열합니다. 버터는 9x13x2 인치 (3 쿼트) 베이킹 접시입니다.
큰 냄비에 물을 끓여 포장 방향에 따라면이 익을 때까지 익힌다. 배수하고 따로 보관하십시오.
큰 사발에서는, 전기 손 믹서 또는 회전하는 치는 사람을 사용하여 버터, 크림 치즈 및 설탕을 부드럽게 때리십시오.
계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
우유를 따르고 부드러워 질 때까지 두 드리십시오.
배출 된면을 계란 혼합물에 저어줍니다. 건포도를 사용하는 경우 첨가하고 섞으십시오.
준비된 팬에 붓고 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오.
토핑과 빵 만들기
작은 그릇에 시리얼, 녹은 버터, 설탕 및 계피를 섞습니다. 섞어주세요. kugel에 토핑을 골고루 뿌립니다.
가열 된 오븐에서 1 1/4 시간 동안 또는 kugel이 부풀어 오르고 중앙에 놓이고 바닥에 황금색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내서 선반에서 15 ~ 20 분 동안 식힌 다음 사각형으로 자르십시오.
변형
누들 쿠겔 레시피는 빈 캔버스를 제공하여 다양한 조정 및 해석에 적합합니다.
- 이 레시피에서 요구되는 선택적인 1/2 컵 건포도 대신 1/4 컵 황금 건포도와 1/4 컵 말린 타르트 체리를 사용해보십시오. 1/2 컵 버터를 1/4 컵 카놀라유로 교체하고 1/4 컵 카놀라유로 반투명해질 때까지 잘게 썬 양파 5 개를 넣습니다. 나머지 재료에 양파를 추가하기 전에 양파를 식히십시오.
팁
- 이 달콤한 쿠겔은 하루 전에 미리 준비하여 식사 전에 구울 수 있습니다. 레시피를 만들어 준비된 팬에 붓고 몇 시간 또는 밤새 냉장하십시오. 서빙하기 약 2 시간 전에 오븐을 가열하고 냉장고에서 kugel을 꺼내어 실온에 오게 한 다음 콘플레이크 토핑을 추가하십시오. 1 1/4 시간 동안 빵을 벗기지 않은 다음, 서빙하기 전에 20 분 동안 쉬십시오.
레시피 태그:
- 국수
- 누들 쿠겔
- 아침밥
- 동부 유럽
