맥주 찜 냄비 로스트
- 총 9 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 9 시간
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 733 | 칼로리 |
| 26g | 지방 |
| 46g | 탄수화물 |
| 73g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 733 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 26g | 34 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 205mg | 68 % |
| 나트륨 580mg | 25 % |
| 총 탄수화물 46g | 17 % |
| 식이 섬유 7g | 26 % |
| 단백질 73g | |
| 칼슘 171mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 요리법은 기본적인 척 로스트, 칙칙한 맥주 국물, 야채, 작은 베이컨 및 다양한 조미료로 완벽하게 조리됩니다. 뿌리 채소를 바꾸고 즐겨 찾기를 사용하십시오. 적갈색 감자, 금 또는 둥근 흰색을 권장합니다.
선택적으로, 주스를 줄이고 두껍게하여 맛좋은 그레이비를 만들 수 있습니다.
성분
- 두꺼운 슬라이스 베이컨 6 개 (표시)
- 냄비 로스트 1 개, 살코기없는 쇠고기 척 (약 4 파운드)
- 소금과 갓 갈은 후추 맛
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 1 큰 양파 (약 1/2 1/2 컵, 다진 것)
- 적포도주 식초 3 큰술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 맥주 1/2 컵 (12 온스)
- 저 나트륨 또는 무염 육수 1 1/2 컵
- 베이 리프 1 개
- 말린 샐비어 1/2 작은 술
- 말린 잎 백리향 1/4 작은 술
- 당근 3 개 (1/2 인치에서 1 인치 조각으로 자름)
- 작은 루타 바가 1 개 (1/2 인치에서 1 인치 덩어리로 자름)
- 1 1/2 파운드 감자 (1/2 인치 덩어리로 자릅니다)
- 옵션: 1/2 컵 냉수
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 프라이팬이나 소테 팬에서 베이컨이 거의 바삭 바삭해질 때까지 요리하십시오.
로스트에 소금과 후추를 뿌린 다음 밀가루 3 테이블 스푼에 사방을 담가 가볍게 바르십시오.
프라이팬에서 베이컨을 꺼내어 따로 보관 해 두십시오. 쇠고기 로스트와 브라운을 넣고 모든면을 갈색으로 바꿉니다. 냄비 로스트를 제거하고 따로 보관하십시오.
프라이팬에 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 마늘 쿡을 1 분 더 넣습니다. 적포도주 식초, 맥주, 소고기 국물, 베이 리프, 세이지 및 백리향을 첨가하십시오. 끓이다 열에서 제거하십시오.
로스트를 느린 밥솥에 넣습니다. 로스트 주변에 감자, 당근 및 버섯을 배치하십시오. 베이컨을 얹고 양파와 국물 혼합물을 모두 붓습니다.
로스트가 부드러워지고 야채를 포크로 쉽게 뚫을 수있을 때까지 7 ~ 9 시간 동안 저비용으로 덮고 요리하십시오.
액체로 그레이비를 만들려면 구운 음식과 야채를 서빙 접시에서 꺼내 따뜻하게 유지하십시오.
냄비에 액체 3 컵을 붓습니다. 종기에 가져다. 약 3 ~ 5 분 동안 끓여서 약간 줄이고 향을 집중시킵니다.
밀가루 3 테이블 스푼을 냉수 1/2 컵에 넣습니다. 밀가루 혼합물을 끓인 국물에 넣습니다. 약 1 분간 휘핑. 소금과 후추로 맛과 계절,
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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