필립 데너 크 / 게티 이미지
- 총 8 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 617 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 51g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 617 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 41 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 195mg | 65 % |
| 나트륨 684mg | 30 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 51g | |
| 칼슘 123mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 송아지 고기 스튜는 낮 동안해야 할 일이 많고 요리 할 시간이 없다면 좋은 선택입니다. 슬로우 쿠커에 재료를 쉽게 넣을 수 있으며 집에 도착하면 준비가 된 맛있는 송아지 고기 스튜가 준비됩니다.
송아지는 약간의 육두구 또는 메이스로 미묘하게 매운 다. 스튜에는 쇠고기 국물, 감자, 버섯, 송아지 큐브 및 사워 크림이 포함됩니다.
성분
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 육두구 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 고추
- 송아지 고기 2 파운드 (1 인치 큐브로 절단)
- 식물성 기름 2 큰술
- 중간 크기 감자 4 개 (1 인치 큐브로 자릅니다)
- 중간 양파 1 개 (껍질 벗기고 다진 것)
- 버섯 8 온스 (신선한 슬라이스)
- 쇠고기 국물 2 개 (10.5 온스) 캔 (응축 또는 3 컵 강한 소고기 스톡)
- 사워 크림 1 컵
그것을 만드는 단계
플라스틱 식품 보관 가방이나 얕은 접시에 밀가루, 소금, 육두구 또는 철퇴 및 후추를 넣습니다.
밀가루 혼합물로 송아지 큐브를 입히십시오.
큰 프라이팬에서 기름을 중간 열에 가열하십시오. 송아지 큐브를 넣고 약 5 분 동안 또는 송아지가 모든면에서 잘 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
갈색 송아지 큐브를 슬로우 쿠커로 옮깁니다.
감자를 껍질을 벗기고 1 인치 큐브로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 버섯을 얇게 썬다.
쇠고기 국물과 함께 느린 밥솥에 감자, 양파 및 버섯을 첨가하십시오. 섞어주세요.
고기와 야채가 부드러워 질 때까지 7-9 시간 동안 또는 3-4 시간 동안 높은 곳에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
접시가 준비되기 직전에 사워 크림을 넣으십시오. 으깬 빵이나 디너 롤로 스튜를 섞고 서빙하십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
