barol16 / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 110 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 110 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 6 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 94mg | 4 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 8g | 30 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 426mg | 33 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 냉각 샐러드는 여름에 가장 좋아하는 음식입니다. 오이, 토마토, 바질, 붉은 양파 및 가벼운 발사믹 비네 그레트는 arugula의 침대에서 제공 될 때 더 나은 여름 반찬을 만듭니다. 오이는 갈증 해소 및 항염증제, 토마토는 리코펜이 매우 풍부하며 바질은 항암 및 항 바이러스 성질이있는 강력한 항산화 제입니다.
성분
- 1/4 인치 라운드로 썬 커비 또는 페르시아 오이 4 개
- 비프 스테이크 2 개 또는 매실 토마토 3 개
- 1/2 작은 붉은 양파, 아주 얇게 썬
- 잘게 다진 마늘 1 쪽
- 바질 잎 1 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 발사믹 식초 2 티스푼
- 바다 소금과 갓 간 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
모든 재료를 스테인리스 또는 유리 그릇에 부드럽게 넣습니다.
즉시 서빙하거나 먼저 식히십시오.
즐겨!
팁
- 야채를 미리자를 수는 있지만 준비가 될 때까지 드레싱 재료를 첨가하지 마십시오. 너무 빨리 넣으면 오이가 부드럽고 부드러워집니다. 서빙하기 전에 샐러드를 식히려면 가능한 한 짧게 식히고 원하는 온도에 도달 할 수있을 정도로 길게 맛을 내십시오. 오이와 토마토를 잘게 자르면이 샐러드를 피삭 한 빵 덩어리에 담아서 더 쉽게 먹을 수 있습니다. 여름 에이 샐러드를 만드는 데 국한되지 않지만 토마토와 오이가 가장 신선 할 때 가장 좋습니다.
레시피 변형
- 커비 또는 페르시아 오이는 씨앗이없는 한 제한되지 않습니다. 그렇지 않으면 샐러드를 준비하기 전에 먼저 씨앗을 퍼 내고 대체 할 때 크기에주의를 기울이십시오. 커비 오이의 길이는 약 6 인치이며 페르시아인은 2 인치 더 짧을 수 있습니다. 다른 측정 값을 조정하지 않고 페르시아어 대신 큰 오이를 사용하지 마십시오. 발사믹 식초를 손에 넣지 않으면 사과 식초 또는 적포도주 식초를 사용할 수 있지만 발사믹 식초는 시장에 빨리 갈 가치가 있습니다. 유제품이없는식이 요법을 따르지 않으면 치즈, 바람직하게는 태아를 추가 할 수 있습니다. 토마토 쐐기 대신 작은 체리 토마토를 추가하여 샐러드의 시각적 매력을 바꾸십시오.
레시피 태그:
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