MarkGillow / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 10 인치 치즈 케이크 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 424 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 36g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 인치 치즈 케이크 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 424 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 14g | 71 % |
| 콜레스테롤 72mg | 24 % |
| 나트륨 386mg | 17 % |
| 총 탄수화물 36g | 13 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 117mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 유제품이 함유되지 않은 완전 채식 초콜릿 치즈 케이크 레시피는 매우 특별하며 몇 단계 만 거치더라도 만들기가 매우 쉽습니다. 모든 휴일 파티에서 명중해야합니다.
성분
- 아몬드 식사 3/4 컵
- 1/4 컵 코코아 파우더
- 흰 밀가루 3/4 컵
- 계피 1 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 메이플 시럽 1/3 컵
- 1/4 컵 오일
- 1/4 컵 계란 대체 파우더
- 1/4 컵 플러스 2 큰 스푼의 물 (뜨거운)
- 유제품이없는 다크 초콜릿 칩 2/3 컵
- 유제품이없는 콩 마가린 1 테이블 스푼
- 32 온스 유제품이없는 크림 치즈 (예: Tofutti)
- 설탕 1 컵
- 바닐라 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오. 10 인치 스프링 형태 팬 또는 6 개의 4 인치 스프링 형태 팬에 약간의 오일을 발라주십시오. 따로.
빵 껍질 만들기
작은 그릇에 아몬드 가루, 코코아 가루, 흰 밀가루, 계피 및 소금을 섞습니다. 다른 그릇에 메이플 시럽과 기름이 잘 섞일 때까지 섞은 다음 건조 혼합물에 첨가하여 약간 부서지기 쉬운 반죽을 만듭니다.
준비된 팬 바닥에 반죽을 누르고 포크로 여러 곳에 구멍을 뚫어 거품이 생기지 않도록합니다. 약 7 분 동안 또는 빵 껍질이 약간 갈색으로 변하지 만 타지 않을 때까지 굽습니다. 냉각 선반에 약간 식히십시오.
오븐을 400F로 올리십시오.
충전물 만들기
작은 그릇에 계란 대체 파우더를 뜨거운 물과 섞어 혼합물이 일정하고 뻣뻣해질 때까지 숟가락으로 빠르게 저어줍니다. 따로. 유제품이없는 다크 초콜릿 칩과 유제품이없는 콩 마가린을 초콜릿이 녹을 때까지 자주 저어 주면서 끓는 물 위에 놓인 스테인레스 스틸 보울에 넣습니다.
한편, 전기 핸드 믹서가 장착 된 대형 믹싱 보울에서 크림 치즈와 설탕을 약 4 분 정도 매끄럽게 될 때까지 중간 속도로 혼합합니다. 에그 대체제 혼합물에 넣고 2 분 이상 고속으로 치십시오. 녹은 초콜렛과 바닐라를 넣고 고속으로 또는 혼합물이 일관 될 때까지 1 분 더 치십시오.
준비된 빵 껍질을 채우고 오프셋 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오. 400F에서 5 분간 굽고 오븐을 275F로 낮추고 약 40 분 더 굽습니다.
서빙하기 전에 치즈 케이크를 식힌 다음 냉장고에서 2 시간 이상 식히십시오.
팁
- 4 인치 치즈 케이크 6 개를 준비하는 경우 375F에서 약 25 분에서 30 분 동안 굽습니다. 오븐을 내릴 때 열을 내도록 약 3 분 동안 오븐 도어를 여는 것이 좋습니다. 오븐이 너무 뜨겁다면 너무 길면 치즈 케이크가 퍼져 떨어집니다.
레시피 태그:
- 치즈 케잌
- 디저트
- 미국 사람
- 생일
